بهذه الخطوات فقط احصلي علي طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

تعتبر من الأطباق المفضلة للكثيرين خاصة في المناسبات الخاصة مثل الأعياد والأفراح، وتتميز هذه الحلوى بمذاقها اللذيذ وقوامها الطري والمرمل الذي يذوب في الفم، مما يجعلها خيارا مفضلا لتقديمه للضيوف في مختلف الأوقات، ومع ذلك، يواجه العديد من الأشخاص صعوبة في تحضير البسبوسة بالمنزل بنفس القوام والشكل الذي يتم تقديمها به في المحلات، لذلك يبحثون عن طريقة لتحضيرها بسهولة ودون الحاجة لدفع تكاليف باهظة لشراء الجاهزة.

في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، مع الحرص على تحقيق نفس النكهة الرائعة والقوام المرمل الذي يعشقه الجميع، وسنقدم لكم الوصفة بكل تفاصيلها لضمان نجاحها التام، حتى تتمكنوا من تحضيرها في أي وقت، وتقديمها لأحبائكم وأصدقائكم بكل فخر.

عمل البسبوسة بجوز الهند

يمكنك تحضير البسبوسة بجوز الهند بسهولة في منزلك باستخدام مكونات بسيطة ومتوافرة في معظم البيوت، وكل ما تحتاجين إليه هو:

• 4 أكواب من السميد الخشن
• 2 كوب من الحليب
• 2 كوب من جوز الهند الناعم
• نصف كوب من السمنة المذابة
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• 2 كوب من السكر الأبيض
• كوب آخر من السمنة المذابة، تستخدم لدهن الوجه قبل الخبز
• نصف كوب من اللوز للتزيين
• 2 كوب من الشربات (للسقي بعد الخبز)

خطوات تحضير البسبوسة بجوز الهند:

• في وعاء عميق، اخلطي 4 أكواب من السميد الخشن مع نصف كوب من السمنة المذابة، ثم استخدمي يديك لخلط المكونات جيدا حتى تتداخل السمنة مع السميد بشكل متجانس.
• أضيفي بعد ذلك 2 كوب من السكر الأبيض و2 كوب من جوز الهند الناعم، ثم أضيفي ملعقة البيكنج باودر واخلطي المكونات جيدا.
• ضعي 2 كوب من الحليب في الخليط وقلبي المكونات معا حتى تتجانس، واحرصي على أن لا تقومي بعجن المكونات بشكل مفرط، يكفي أن تكون المكونات قد تداخلت بشكل جيد.
• قومي بدهن صينية الخبز بملعقة من الطحينة البيضاء، هذا يساعد على منع التصاق البسبوسة ويسهل إخراجها بعد الخبز.
• اسكبي خليط البسبوسة في الصينية، ثم قومي بتسويته جيدا بحيث يكون الخليط متساويا في كل أنحاء الصينية.
• قومي بتزيين سطح البسبوسة بحبات اللوز حسب الرغبة، فهذا يضيف شكلا جميلا ونكهة إضافية للطبق.
• ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبا، أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون وتنضج تماما.
• بعد أن تخرج البسبوسة من الفرن، قومي بصب كوب آخر من السمنة المذابة على وجه البسبوسة لتمنحيها لمسة إضافية من الطراوة واللمعان.
• أعيدي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لمدة 5 دقائق تقريبا حتى يتحمر الوجه.
• بعد أن تخرج البسبوسة من الفرن، قومي بسقيها بالشربات البارد، ثم اسكبي الشربات بالتساوي على سطح البسبوسة واتركيها جانبا لمدة ساعتين حتى تتشرب جيدا.
• بعد أن تبرد البسبوسة تماما وتتشرب الشربات، قومي بتقطيعها إلى مربعات أو مثلثات حسب رغبتك، ثم قدميها لضيوفك أو عائلتك، واستمتعي بتقديم هذه الحلوى الشهية التي لن يقاومها أحد.

بذلك تكون قد حصلت على بسبوسة بجوز الهند لذيذة وذات قوام مرمل يشبه تماما البسبوسة الجاهزة، ويمكنك تزيينها بالمزيد من المكسرات حسب رغبتك مثل الفستق أو الزبيب، وتقديمها في المناسبات أو كتحلية بعد وجبة الطعام.