بهذه الطريقة طريقة عمل شوربة اللحم بالخضار

تعتبر شوربة اللحم بالخضار من الأطباق الشهية والمغذية التي تضفي جواً من الدفء والراحة في أي منزل وتتميز هذه الشوربة بمزيج  من النكهات وقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على البروتين من اللحم والألياف والفيتامينات من الخضروات وتعد هذه الوصفة مثالية لتقديمها في الأوقات الباردة أو كطبق جانبي لتكملة الوجبات وسوف نستعرض طريقة عمل شوربة اللحم بالخضار خطوة بخطوة لتستمتعوا بتحضيرها في منازلكم.

طريقة عمل شوربة اللحم بالخضار

تعتبر شوربة اللحم بالخضار من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، فهي مثال رائع لوجبة متكاملة  تحقق التوازن بين النكهات والفوائد الصحية وإليك مكوناتها وهي:

• كيلوغرام واحد من اللحم
• حبة بطاطس واحدة
• حبة واحدة جزر
• حبة بصل واحدة
• كوب واحد من البسلة
• ملعقة كبيرة من السمن
• ملعقتان صغيرتان من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ورقة لورا واحدة
• أربع حبات من حبهان (الهيل)

طريقة تحضير شوربة اللحم بالخضار

تعتبر شوربة اللحم بالخضار واحدة من الأطعمة الشهية والمغذية التي تجمع بين طعم اللحم ومذاق الخضروات الطازجة وإليك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة:

• قومى بغسل اللحم جيدًا ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة.
• يمكنك تحضير البصل عن طريق تقشيره أولاً ثم تقطيعه إلى شرائح رفيعة
• ابدأي بتقشير البطاطس باستخدام قشارة أو سكين، ثم قومي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة
• قشري الجزر وقطعيه أيضًا إلى مكعبات.
• ضعي السمن في وعاء على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي قطع اللحم إلى الإناء.
• قومي بتقليب قطع اللحم بشكل جيد، ثم اغمسيها بالملح والفلفل الأسود لضمان تتبيلها جيدًا.
• أضيفى الجزر و البصل والبسلة إلى اللحم وامزجي المكونات جيدًا.
• ضع الماء فوق اللحم والخضروات، وأضف الحبهان وورقة اللورا والملح والفلفل الأسود، وامزجي المكونات.
• اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج اللحم تمامًا.
• بعد ذلك أضيفي مكعبات البطاطس، واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة إضافية.
• أخيرًا ضعي الشوربة في الأطباق وقدميها ساخنة.

فوائد شوربة اللحم بالخضار

 شوربة اللحم مع الخضار تتمتع بفوائد صحية متعددة، مما يجعلها اختيارًا مثاليًا للعديد من الأفراد، ومن بين هذه الفوائد:

• يتميز اللحم الموجود في الشوربة بوفرة البروتينات الأساسية التي تسهم في تعزيز بناء العضلات وتعزيز النمو.
• الخضروات الموجودة في الشوربة غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات.
• توفر البطاطس والبسلة أليافًا غذائية تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتساعد في الشعور بالشبع.
• تحتوي هذه الشوربة على الكربوهيدرات المعقدة من البطاطس، مما يمنح الجسم طاقة مستدامة.