منوعات

مغذي لأصحاب المطاعم ! طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم

من أكثر الأطباق التي لا يتم الاستغناء عنها عند تناول أي وجبة هي الشوربة بمختلف أنواعها، حيث أن الشوربة من أكثر الأطباق الجانبية أهمية خاصة في المطاعم، ويوجد الكثير من أنواع الشوربة التي تقدمها المطاعم ومن أشهر هذه الشوربة هي الشعرية بالمطاعم، حيث أن هذا النوع يحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية الهامة، ولكن يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل بمنتهى السهولة وبمكونات موجودة في كل بيت.

مكونات تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم

تعتبر شوربة الشعيرية بالطماطم من أكثر الأطباق التي يتم الإقبال عليها في المطاعم، ويمكن القيام بتحضير شوربة الشعيرية بالطماطم في المنزل بسهولة وذلك من خلال القيام باستخدام المكونات اللازمة، حيث تتميز مكونات هذه الشوربة أنها موجودة في كل بيت ولا يخلو منها أي مطبخ، وهذه المكونات هي:

  • كوب كبير من الطماطم المعصورة.
  • كوب شعيرية كبير.
  • ثلاث ملاعق طعام من صلصة الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • لتر ونصف ماء.
  • مكعب من مرقة الدجاج.
  • ملح حسب الرغبة.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • بقدونس مفروم يستخدم للتزيين اختياري.

طريقة تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم

بعد تحضير كافة المكونات اللازمة من أجل تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم يوجد بعض الخطوات يجب القيام بها، وذلك من أجل الحصول على شوربة تشبه التي يتم تحضيرها وتقديمها في المطاعم بنفس القوام والمذاق الذي يفضله الكثير من محبي هذه الشوربة، والخطوات التي يتم التحضير بها هي:

  • يتم وضع الزبدة في مقلاة على نار منخفضة حتى تذوب تمامًا.
  • يتم إضافة الشعيرية وتقليبها بصفة مستمرة حتى تتحمر.
  • يتم إضافة الماء والمرقة إلى الشعيرية ويتم رفع النار حتى يبدأ الماء في الغليان.
  • يتم إضافة صلصة الطماطم وتقلب جيدًا حتى تتجانس مع المكونات الأخرى.
  • يضاف الملح والفلفل الأسود.
  • يضاف عصير الطماطم ويترك الخليط يهدأ.
  • يتم تهدئة النار ويترك الخليط حتى تنضج الشعيرية تمامًا.
  • يتم رفع الشوربة من على النار وتترك حتى تهدأ.
  • يتم سكب الشوربة في أطباق التقديم.
  • يتم رش البقدونس المفروم على الوجه.
  • يتم تقديم الشوربة وهي دافئة بجانب اي نوع من أنواع الطعام.
NoNo Hamada

Recent Posts

8000 دينار في المتناول خطوات التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر تقديم سهل مضمون

خطوات التسجيل في منحة المرأة الماكثة، تواصل الحكومة الجزائرية دعم المرأة الماكثة بالبيت عبر توفير…

23 دقيقة ago

تابع كشف نقاط أولادك الآن.. فضاء أولياء التلاميذ كشف نقاط الفصل الثالث 2025 بالجزائر نتائج لحظية مؤكدة

في إطار التحول الرقمي الذي تشهده المنظومة التربوية في الجزائر أصبح بإمكان أولياء الأمور الاطلاع…

23 دقيقة ago

جدد بياناتك في لحظات.. رابط تحديث بطاقة التموين 2025 العراق سهولة إجراءات إلكترونية

مع دخول عام 2025 بدأت وزارة التجارة العراقية بحملة وطنية لتحديث بيانات بطاقة التموين إلكترونيا…

23 دقيقة ago

تابع جديد النتائج فورًا.. خطوات تقديم اعتراض نتائج الصف السادس الابتدائي الدور الأول 2025 في العراق متابعة مباشرة إلكترونية

مع إعلان نتائج الصف السادس الابتدائي في العراق للدور الأول لعام 2025 بدأ العديد من…

23 دقيقة ago

استخرج جوازك وأنت مرتاح.. استخراج جواز السفر السوري إلكترونيا 2025 إجراءات سهلة متاحة

في ظل التطور الرقمي والتحول نحو الخدمات الإلكترونية أتاحت وزارة الداخلية السورية للمواطنين داخل وخارج…

23 دقيقة ago

قسيمتك في دقائق.. رابط منصة قسيمتك الجزائر 2025 لتسجيل السيارات إلكترونيًا

رابط منصة قسيمتك الجزائر 2025، في إطار التحول الرقمي الذي تشهده الجزائر، أطلقت السلطات الرسمية…

24 دقيقة ago