المفيد لكل الأولاد والأطفال طريقة عمل مشروم بانيه

يعتبر المشروم من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية حيث يعد مشروم بانيه من الوجبات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها للأطفال والكبار على حد سواء، وتمتاز هذه الوصفة بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية التي تجعلها طعام محبب للكثير من الأمهات وفي السطور القادمة سوف نوضح أهم مكونات عمل المشروم وخطوات التحضير للحصول على افضل نتائج.

مكونات تحضير مشروم البانيه

قبل البدء في تحضير مشروم بانيه تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية التي ستضفي على الطبق طعما لذيذا، والتي تتضح فيما يلي:

• 300 جرام مشروم طازج
• 1 بيضة
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب بقسماط (فتات خبز)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
• زيت للقلي

طريقة عمل مشروم البانيه

هناك بعض الخطوات التي يمكن من خلالها عمل تحضير مشروم البانيه بسهوله والحصول على نتائج ممتازة، وهي كالتالي:

• يتم غسل المشروم جيدا للتأكد من خلوه من الأوساخ.
• إزالة الأطراف السفلية للمشروم وتقطيعه إلى شرائح سميكة.
• تحضير ثلاث صحون الأول يحتوي على الدقيق، الثاني يحتوي على البيضة المخفوقة مع قليل من الملح والفلفل، والثالث يحتوي على البقسماط مع إضافة الثوم والبصل البودرة.
• توجيه شرائح المشروم أولاإلى الدقيق حتى تغطيه بالكامل ثم غمسها في البيض المخفوق.
• بعد ذلك، يتم غمسها في البقسماط لتغطيتها جيدا.
• تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• قلي شرائح المشروم في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• إخراج المشروم من الزيت ووضعه على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
• تقديم المشروم البانيه ساخنا مع صوص الطماطم أو أي صوص مفضل.

أسرار نجاح عمل مشروم البانيه

لتحضير مشروم بانيه بطريقة مثالية، هناك بعض الأسرار التي يمكن أن تجعل المشروم أكثر لذة، وهي كالتالي:

• استخدام مشروم طازج للحصول على طعم أفضل.
• تقطيع المشروم إلى شرائح سميكة لضمان عدم تكسيرها أثناء القلي.
• التأكد من أن الزيت ساخن بما فيه الكفاية قبل البدء في القلي.
• تغليف المشروم جيدًا بالبقسماط للحصول على قشرة مقرمشة.
• إضافة التوابل مثل الثوم والبصل البودرة لتحسين النكهة.