منوعات

بمذاق رائع تعرف علي طريقة عمل عدس بجبة ” بديل الفول المدمس ” في المنزل

يفضل الكثير من الناس في فصل الشتاء تناول الأطعمة التي تسهم في الشعور بالدفء، بالإضافة إلى احتوائها على قيمة غذائية مرتفعة، ومن أبرز هذه الأطعمة هو العدس بالجبة المعروف أيضا بـ “العدس الأسود”، وهو أحد أنواع البقوليات التي توفر العديد من الفوائد للجسم.

عمل عدس بجبة

عمل عدس بجبة
  • تعد هذه الأكلة واحدة من الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي، لذا فهي تعد الخيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا.
  • احتوائه على كميات كبيرة من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
  • تسهم في زيادة الإحساس بالشبع لفترة أطول.
  • تعزز صحة القلب لأنها تسهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد.

طريقة عمل العدس بجبة

تحضير طبق العدس بجبة كبديل للفول المدمس بطريقة مدهشة ستنال إعجابك بطعمها الفريد واللذيذ، يعتبر العدس بجبة من أشهر أطباق الشتاء التي تساعد في الشعور بالدفء، إليك كيفية تحضير العدس بجبة:

المكونات

  • نصف كيلو من العدس بجبة أو العدس الأسود.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • ماء.
  • ربع كوب من الطحينة.
  • زيت نباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الليمون.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • وضع العدس في الطنجرة مثل الفول أو استخدام حاوية محكمة الإغلاق.
  • أضف الماء والثوم المفروم واتركه على النار حتى ينضج تماما.
  • نأخذ مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف قليلا من الزيت، بعد ذلك نضع العدس المجفف مع الملح والكمون والطحينة وعصير الليمون، ونقلب جميع المكونات معا.
  • يترك المكونات على النار لبضع دقائق حتى تتداخل جميع العناصر معا وتصبح مشابهة للفول المدمس.
  • يقدم الطبق وهو ساخن مع الخبز البلدي والجرجير والبصل الأخضر، لتستمتع أنت وعائلتك بمذاق لذيذ ومميز جدا.
Magda Adel

Recent Posts

وظيفة على بابك .. التسجيل في منحة البطالة بالوكالة الوطنية بالجزائر 2025 الشروط والمستندات كاملة

تعد منحة البطالة في الجزائر واحدة من المبادرات الحكومية التي تهدف إلى دعم الشباب العاطلين…

12 ثانية ago

اللي عليه مخالفات يلحق نفسه .. سداد غرامات المخالفات المرورية في المملكة 1446 الكترونيًا بسرعة

أعلنت المديرية العامة للمرور في المملكة العربية السعودية عن إمكانية الاستعلام عن مخالفات المرور باستخدام…

57 ثانية ago

المهام كاملة .. جميع مهام جاتا 5 GTA V وطريقة تنفيذها للمكافآت الخرافية بسرعة

تم الكشف عن جميع المهام التي يطلب من الشخص تنفيذها عند لعب لعبة جاتا 5،…

دقيقتان ago

اضبط فورًا .. تردد قناة وناسة كيدز على نايل سات وعرب سات إشارة مش هتقطع أبدًا

من أكثر الأسباب التي تجعل الأشخاص يشعرون بالملل عند مشاهدة العديد من القنوات المختلفة هي…

3 دقائق ago

الطيور بتغني تاني .. تردد طيور الجنة 2025 ومحتوى للأطفال هيفرح قلبك

تعد قناة طيور الجنة بيبي واحدة من أبرز القنوات المتخصصة في مجال الترفيه والتعليم للأطفال…

3 دقائق ago

الجدول بين إيدك .. نتائج التمهيدي المهني بالعراق لكل الطلاب والشروط كاملة

أعلنت الجهات التعليمية في العراق عن رفع نتائج التمهيدي المهني لهذا العام حيث أصبح بإمكان…

3 دقائق ago