منوعات

بمذاق رائع تعرف علي طريقة عمل عدس بجبة ” بديل الفول المدمس ” في المنزل

يفضل الكثير من الناس في فصل الشتاء تناول الأطعمة التي تسهم في الشعور بالدفء، بالإضافة إلى احتوائها على قيمة غذائية مرتفعة، ومن أبرز هذه الأطعمة هو العدس بالجبة المعروف أيضا بـ “العدس الأسود”، وهو أحد أنواع البقوليات التي توفر العديد من الفوائد للجسم.

عمل عدس بجبة

عمل عدس بجبة
  • تعد هذه الأكلة واحدة من الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي، لذا فهي تعد الخيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا.
  • احتوائه على كميات كبيرة من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
  • تسهم في زيادة الإحساس بالشبع لفترة أطول.
  • تعزز صحة القلب لأنها تسهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد.

طريقة عمل العدس بجبة

تحضير طبق العدس بجبة كبديل للفول المدمس بطريقة مدهشة ستنال إعجابك بطعمها الفريد واللذيذ، يعتبر العدس بجبة من أشهر أطباق الشتاء التي تساعد في الشعور بالدفء، إليك كيفية تحضير العدس بجبة:

المكونات

  • نصف كيلو من العدس بجبة أو العدس الأسود.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • ماء.
  • ربع كوب من الطحينة.
  • زيت نباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الليمون.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • وضع العدس في الطنجرة مثل الفول أو استخدام حاوية محكمة الإغلاق.
  • أضف الماء والثوم المفروم واتركه على النار حتى ينضج تماما.
  • نأخذ مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف قليلا من الزيت، بعد ذلك نضع العدس المجفف مع الملح والكمون والطحينة وعصير الليمون، ونقلب جميع المكونات معا.
  • يترك المكونات على النار لبضع دقائق حتى تتداخل جميع العناصر معا وتصبح مشابهة للفول المدمس.
  • يقدم الطبق وهو ساخن مع الخبز البلدي والجرجير والبصل الأخضر، لتستمتع أنت وعائلتك بمذاق لذيذ ومميز جدا.
Magda Adel

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

8 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

8 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

8 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

8 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

8 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

8 ساعات ago