منوعات

بمذاق رائع تعرف علي طريقة عمل عدس بجبة ” بديل الفول المدمس ” في المنزل

يفضل الكثير من الناس في فصل الشتاء تناول الأطعمة التي تسهم في الشعور بالدفء، بالإضافة إلى احتوائها على قيمة غذائية مرتفعة، ومن أبرز هذه الأطعمة هو العدس بالجبة المعروف أيضا بـ “العدس الأسود”، وهو أحد أنواع البقوليات التي توفر العديد من الفوائد للجسم.

عمل عدس بجبة

عمل عدس بجبة
  • تعد هذه الأكلة واحدة من الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي، لذا فهي تعد الخيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا.
  • احتوائه على كميات كبيرة من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
  • تسهم في زيادة الإحساس بالشبع لفترة أطول.
  • تعزز صحة القلب لأنها تسهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد.

طريقة عمل العدس بجبة

تحضير طبق العدس بجبة كبديل للفول المدمس بطريقة مدهشة ستنال إعجابك بطعمها الفريد واللذيذ، يعتبر العدس بجبة من أشهر أطباق الشتاء التي تساعد في الشعور بالدفء، إليك كيفية تحضير العدس بجبة:

المكونات

  • نصف كيلو من العدس بجبة أو العدس الأسود.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • ماء.
  • ربع كوب من الطحينة.
  • زيت نباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الليمون.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • وضع العدس في الطنجرة مثل الفول أو استخدام حاوية محكمة الإغلاق.
  • أضف الماء والثوم المفروم واتركه على النار حتى ينضج تماما.
  • نأخذ مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف قليلا من الزيت، بعد ذلك نضع العدس المجفف مع الملح والكمون والطحينة وعصير الليمون، ونقلب جميع المكونات معا.
  • يترك المكونات على النار لبضع دقائق حتى تتداخل جميع العناصر معا وتصبح مشابهة للفول المدمس.
  • يقدم الطبق وهو ساخن مع الخبز البلدي والجرجير والبصل الأخضر، لتستمتع أنت وعائلتك بمذاق لذيذ ومميز جدا.
Magda Adel

Recent Posts

المدرسة على الأبواب.. تسجيل التلاميذ الجدد في المغرب 2025 – 2026 على مسار سهّليها

تعد عملية تسجيل التلاميذ الجدد في المؤسسات التعليمية المغربية إحدى أهم المراحل التحضيرية لانطلاق الموسم…

52 دقيقة ago

اقفز للفرصة.. برامج توم وجيري على CN ترجع أيام الطفولة من تاني

قناة CN من أكثر القنوات المفضلة لدى الجميع وخاصة الأطفال فهي تعرض برامج كرتونية مسلية…

ساعة واحدة ago

كل بيت بيحسبها.. أسعار البنزين اليوم 23/4 عاملة إيه في الميزانية

تشهد أسعار البنزين والسولار في مصر حالة من الثبات الملحوظ في جميع محطات الوقود، وذلك…

ساعة واحدة ago

المصادر أكدت خلاص.. خطوات تسجيل جواز السفر العراقي 2025 وسيب الباقي علينا

تعد وثيقة جواز السفر من أهم المستندات التي يحتاجها المواطن العراقي للسفر خارج البلاد، سواء…

ساعة واحدة ago

تمكين البنات بدأ فعليًا.. منحة المرأة 2025 تنفجر بالتفاصيل والمفاجآت

تقدم الحكومة الجزائرية منحة المرأة الماكثة في المنزل إلى النساء الأكثر احتياجا، وذلك من أجل…

ساعة واحدة ago

القرار بينفجر.. سقف السحوبات في لبنان هيتغير ويقلب الحسابات كلها

عبر خطوة تهدف إلى التكيف مع الأزمة الاقتصادية الحالية أعلن مصرف لبنان عن تحديث جديد…

ساعة واحدة ago