منوعات

بمذاق رائع تعرف علي طريقة عمل عدس بجبة ” بديل الفول المدمس ” في المنزل

يفضل الكثير من الناس في فصل الشتاء تناول الأطعمة التي تسهم في الشعور بالدفء، بالإضافة إلى احتوائها على قيمة غذائية مرتفعة، ومن أبرز هذه الأطعمة هو العدس بالجبة المعروف أيضا بـ “العدس الأسود”، وهو أحد أنواع البقوليات التي توفر العديد من الفوائد للجسم.

عمل عدس بجبة

عمل عدس بجبة
  • تعد هذه الأكلة واحدة من الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي، لذا فهي تعد الخيار الأمثل للأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا.
  • احتوائه على كميات كبيرة من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
  • تسهم في زيادة الإحساس بالشبع لفترة أطول.
  • تعزز صحة القلب لأنها تسهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد.

طريقة عمل العدس بجبة

تحضير طبق العدس بجبة كبديل للفول المدمس بطريقة مدهشة ستنال إعجابك بطعمها الفريد واللذيذ، يعتبر العدس بجبة من أشهر أطباق الشتاء التي تساعد في الشعور بالدفء، إليك كيفية تحضير العدس بجبة:

المكونات

  • نصف كيلو من العدس بجبة أو العدس الأسود.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • ماء.
  • ربع كوب من الطحينة.
  • زيت نباتي.
  • نصف ملعقة كبيرة من الليمون.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • وضع العدس في الطنجرة مثل الفول أو استخدام حاوية محكمة الإغلاق.
  • أضف الماء والثوم المفروم واتركه على النار حتى ينضج تماما.
  • نأخذ مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف قليلا من الزيت، بعد ذلك نضع العدس المجفف مع الملح والكمون والطحينة وعصير الليمون، ونقلب جميع المكونات معا.
  • يترك المكونات على النار لبضع دقائق حتى تتداخل جميع العناصر معا وتصبح مشابهة للفول المدمس.
  • يقدم الطبق وهو ساخن مع الخبز البلدي والجرجير والبصل الأخضر، لتستمتع أنت وعائلتك بمذاق لذيذ ومميز جدا.
Magda Adel

Recent Posts

الأطفال فرحانين.. قناة سبيستون رجعت من تاني بالتحديث الجديد

شهدت مطلع عام 2025 إطلاق تردد قناة سبيستون الجديد، مما أثار اهتمام الأسر الباحثة عن…

17 دقيقة ago

تابع مواعيد الدعم المؤكدة.. أخبار زيادة المرتبات والأجور ومواعيد زيادة المعاشات خلال شهر يوليو القادم 2025 مواعيد معلنة

ينتظر عدد كبير من العاملين والمتقاعدين في مصر تنفيذ الزيادات المالية المقررة بدءا من يوليو…

21 دقيقة ago

سيب ابنك يضحك.. قناة توم وجيري كيدز تي في نورت الشاشات بتردد جديد

تعتبر قناة توم وجيري واحدة من أهم القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث تقدم…

28 دقيقة ago

تحرر من التجنيد بشروط.. إعفاء نهائي من الخدمة العسكرية في الجزائر بتلك المهام والشروط قرار نهائي

الإعفاء النهائي من أداء الخدمة العسكرية في الجزائر لعام 2025 من المواضيع التي تحظى باهتمام…

28 دقيقة ago

عايز تتأكد؟.. شوف لو اسمك في الرعاية الاجتماعية دلوقتي

أطلق العراق منصة رسمية للاستعلام عن أسماء المشمولين بالرعاية الاجتماعية 2025 الوجبة الأخيرة، ما سهل…

29 دقيقة ago

من غير تشفير.. قناة طيور الجنه للأطفال اشتغلت تاني بالتردد الجديد تمامًا

نعرض لكم أحدث تردد قناة طيور الجنة للأطفال على الاقمار الصناعية، حيث شهدت محركات البحث…

29 دقيقة ago