منوعات

الطعم الخرافي وطرق عمل كرات السميد المعسلة

تعتبر كرات السميد المعسلة واحدة من أفضل الحلويات الحديثة حيث تخرج عن نطاق الحلويات التقليدية بما أن السميد هو من المكونات الشهيرة المستخدمة في تحضير البسبوسة، الآن يمكنك استخدام السميد لصنع كرات السميد التي تمنحك طعما مميزا وتجربة متنوعة بخلاف الحلويات المعتادة.

عمل كرات السميد المعسلة

عمل كرات السميد المعسلة
  • علبة واحدة من القشطة الجاهزة.
  • كوب من الزبادي البلدي الطبيعي.
  • نصف كوب من السمن البلدي الذائب.
  • نصف كوب من السكر الأبيض المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوبان من دقيق البسبوسة أي السميد.
  • بندق محمص ولوز وذلك حسب الرغبة.
  • محلول سكري كما تفضلين عسل أو شربات.

طريقة التحضير

  • امزجي السمنة مع الزبادي والبيكنج بودر والسميد، بالإضافة إلى جوز الهند والسكر والقشطة في وعاء عميق.
  • واصل خلط هذه المكونات جيدا حتى تمتزج تماما وتحصلي على عجينة متماسكة خالية من أي كتل.
  • تشكيل كرات صغيرة وضعيها على صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة.
  • ضبط الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضعي صينية كرات السميد في الفرن واستمري في المراقبة حتى يصبح لونها ذهبيا أي لمدة تقارب ثلث ساعة.
  • تخفيف النار قليلا حتى تنضج.
  • أخرجي كرات السميد من الفرن ودعيها تبرد قليلا.
  • قومي بوضعها في المحلول السكري.
  • ثم قومي بوضع جوز الهند المبشور أو المكسرات التي تفضلينها فوقها.
  • يمكنك تقديمها مع أطباق الحلويات الأخرى.

طريقة تحضير الشربات

  • احضري وعاء عميق وضعي فيه كوبين من الماء وكوبين من السكر، ثم ارفعيه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
  • ثم أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
  • ارفعي الإناء عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
Magda Adel

Recent Posts

المايونيز كريمي وتحفة أوي.. طريقة عمل مايونيز المطاعم طعم استثنائي

المايونيز من الإضافات الأساسية التي يتم إضافتها الى بعض الأطعمة، لتضيف إليه طعم لذيذ ومذاق…

20 دقيقة ago

كل حلويات الأضحية..نجلاء الشرشابي تقدم 5 أكلات في عيد الأضحى

يعتبر عيد الأضحى المبارك مناسبة مميزة تحمل مكانة خاصة في قلوب المسلمين حيث يلتقي الناس…

20 دقيقة ago

الفرحة بألوانها كلها.. تردد ميكي كيدز 2025 يخطف الأنظار ويسحر الصغار

عمليات من البحث المستمر لمعرفة تردد ميكي كيدز 2025  وتعتبر القناة هي افضل القنوات الفضائية …

20 دقيقة ago

مش محتاجة حليب..طريقة عمل بيتزا بأقل من 10 دقايق

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة بيتزا سريعة ولذيذة دون الحاجة للانتظار أو العجن الطويل فإن…

20 دقيقة ago

حدّث حسابك سريعًا.. تحديث حساب المواطن 1446 هتاخد دعمك بدون مشاكل

يسعى برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية إلى ضمان وصول الدعم إلى المستحقين، لذا…

20 دقيقة ago

الراحة جاية لكل الناس .. مدفوعة الأجر موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 للموظفين والبنوك توضيح شامل لكل بيت

مع اقتراب موعد عيد الأضحى يبدأ المواطنون في مصر بالبحث عن تفاصيل إجازة المولد النبوي…

20 دقيقة ago