رمضان علي الأبواب والفرحة بتزيد مع طريقة عمل عصير التمر الهندي

يعد عصير التمر الهندي من أشهر المشروبات التي تحضر في شهر رمضان، فهو يتميز بنكهته اللذيذة والمنعشة، كما أنه من المشروبات التي تتمتع بشعبية كبيرة بين الكثير من الناس، كما يمكن تحضير هذا العصير بسهولة في المنزل دون الحاجة لشراء بودرة التمر الهندي الجاهزة.

كما أن عصير التمر الهندي المحضر منزليا يكون أفضل بكثير من الجاهز، من حيث المذاق والفوائد الصحية، وإضافة إلى ذلك يعتبر هذا العصير من الخيارات الصحية للأطفال والكبار، بعيدا عن المواد الحافظة التي قد تحتوي عليها المشروبات الجاهزة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير عصير التمر الهندي في المنزل، بالإضافة إلى فوائده وأضراره.

طريقة عمل عصير التمر الهندي

نظرا لاقتراب شهر رمضان يسعى الكثير من الأشخاص لاكتشاف طرق تحضير العصائر المختلفة، ومن بين هذه العصائر يأتي عصير التمر الهندي، ولأن هناك بحثا متزايدا على الإنترنت حول طرق تحضير هذا العصير، سنعرض لكي طريقة عمل عصير التمر الهندي بخطوات سهلة وبسيطة:

• سبع أكواب من الماء.
• السكر حسب الرغبة.
• ملعقتين صغيرتين من ماء الورد.

طريقة التحضير

• قومي أولا بنقع التمر الهندي في الماء لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة حتى يلين التمر الهندي.
• ضعي التمر الهندي المغمور في الماء على النار واتركيه ليغلي لمدة 10-15 دقيقة.
• بعد الغليان اتركيه ليبرد تماما ثم ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ونصف.
• بعد مرور الوقت قومي بتصفية العصير باستخدام مصفاة حتى تتخلصي من الألياف والبذور.
• أضيفي ماء الورد إلى العصير ثم احلي السكر حسب ذوقك.
• أخيرا قدمي العصير في أكواب مع إضافة مكعبات الثلج لتقديمه باردا ومنعشا.

فوائد عصير التمر الهندي

يتمتع التمر الهندي بعدة فوائد صحية تجعله خيارا مميزا ضمن المشروبات الرمضانية وإليكي بعض الفوائد التي يقدمها التمر الهندي:

• يحتوي التمر الهندي على مركبات تساعد في تسريع عملية الهضم وتحفيز حرق الدهون.
• يعرف التمر الهندي بخصائصه التي تعزز صحة البشرة والشعر حيث يحتوي على مضادات أكسدة تقاوم الجذور الحرة.
• يعمل التمر الهندي كمطهر للجسم ويعتبر فعالا في محاربة الالتهابات المختلفة.
• يحتوي التمر الهندي على فيتامين A الذي يحسن من صحة العين ويساعد في الوقاية من بعض الأمراض البصرية.

أضرار التمر الهندي

رغم الفوائد المتعددة للتمر الهندي إلا أن هناك بعض الأضرار التي يجب أن نكون حذرين منها خصوصا عند تناول كميات كبيرة منه، وتشمل هذه الأضرار:

• يحتوي التمر الهندي على بعض المركبات التي قد ترفع ضغط الدم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم توخي الحذر.
• الإفراط في تناول عصير التمر الهندي قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الارتجاع الحمضي أو الإسهال.
• يجب على مرضى السكري مراقبة تناول التمر الهندي، حيث يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم في بعض الحالات.