منوعات

مثل أشهر المحلات طرق تحضير الأرز باللبن

يعد الأرز باللبن من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، هو طبق تقليدي يحظى بشعبية كبيرة في معظم الدول العربية، كما يعد وجبة مريحة ودافئة خاصة في أيام الشتاء، يعود أصله إلى العصور القديمة وكان حيث يتم تحضيره في المطبخ العربي بشكل خاص في المناسبات، وهذا ما سوف نتعرف عليه من خلال مقالنا هذا.

طرق تحضير الأرز باللبن

نصائح لنجاح الأرز باللبن

لتحضير الأرز باللبن، تحتاج إلى المكونات التالية:

1 كوب من الأرز (يفضل الأرز المصري أو الأرز القصير)

3 ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة)

1 ملعقة كبيرة من النشا (لزيادة السماكة)
4 أكواب من الحليب

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

مكسرات (اختياري: مثل الفستق، اللوز أو جوز الهند للتزيين)

طريقة تحضير الأرز باللبن

يمكنك تحضير الأرز باللبن بكل سهولة عبر اتباع الاتي

أولاً، اغسلي الأرز جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة النشا الزائد. هذا يساعد على تجنب التصاق الأرز أثناء الطهي.

في قدر، ضعي الأرز مع كوب من الماء على النار حتى يبدأ في الغليان.

بعد أن يغلي، خففي الحرارة واتركيه ينضج لمدة 10-15 دقيقة، حتى يمتص الأرز معظم الماء.

أضيفي الحليب إلى الأرز المسلوق مع استمرار التحريك حتى لا يلتصق الأرز بالقاع.

اتركي المزيج يغلي برفق على نار متوسطة.

في وعاء صغير، امزجي النشا مع القليل من الحليب البارد حتى يذوب تمامًا.

ثم أضيفيه إلى الأرز واللبن المغلي. كما يمكن إضافة السكر حسب الرغبة.

يتم التحريك حتى يبدأ الخليط في التماسك.
عندما يبدأ الخليط في التكاثف، أضيفي الفانيليا واستمري في التقليب.

اتركي الأرز باللبن يغلي على النار لعدة دقائق إضافية حتى يتكاثف بشكل جيد ويحصل على القوام الكريمي.

قومي بسكبه في أكواب أو صحون صغيرة وتركه ليبرد قليلاً. يمكن تزيين الأرز باللبن بالمكسرات أو القرفة حسب الذوق.

نصائح لنجاح الأرز باللبن

يفضل استخدام الأرز المصري أو الأرز القصير لنتائج أفضل في تكوين القوام الكريمي.

من المهم أن تحركي الأرز باللبن باستمرار على النار حتى لا يلتصق بالقاع.

يمكنك إضافة ماء الورد أو ماء الزهر لتعزيز النكهة وتقديم لمسة مميزة.

يمكن استخدام الحليب المكثف أو الحليب السائل حسب ما يتوفر لديك.

Magda Adel

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعتين ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعتين ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعتين ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعتين ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعتين ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعتين ago