منوعات

بأسرار النجاح .. طريقة عمل كيكة الحليب في المنزل

يوجد الكثير من أنواع من الكيك سهلة التحضير، ولكن كيكة الحليب من ابسط الأنواع، حيث انها تتكون من مكونات بسيطة مثل الدقيق والزبدة والحليب، وهي مكونات متوفرة في كل بيت، ويمكنك تحضير الكيك والاستمتاع بحلويات لذيذة بإضافة خطوة استخدام الحليب الساخن، وهي السر وراء جعل الكيك هشًا بقوام ممتاز.

عمل كيكة الحليب

عمل كيكة الحليب

من أبرز العناصر التي ينبغي توفرها لتنفيذ الوصفة سنستعرضها عبر النقاط التالية.

  • 3 كوب من الدقيق.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقة من الخل.
  • رشة من الملح.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كيس من البيكيج بودر
  • مكعبان من الزبدة.
  • 3 بيضة كاملة.
  • ربع كوب من النشا.
  • 2 ملعقة من جوز الهند الناعم.
  • ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.

خطوات عمل كيك الحليب الهش

من أبسط الطرق التي يمكنك اتباعها لعمل كيكة حليب هشة هي كالتالي:

  • أولاً، يجب تحضير وعاء لوضع الدقيق فيه ويجب نخل الدقيق، وبعد ذلك يمكنك تجهيز بقية المكونات الجافة لصنع الكيكة.
  • اجمعي المكونات الجافة أولاً، ثم قومي بتحضير وعاء الخلاط.
  • ضعي في الإبريق كوب من الحليب مع السكر وثلاث بيضات والفانيليا وملعقة من الخل، ثم امزجي المكونات جيدًا.
  • بعد ذلك، اخلطي المكونات لمدة تصل إلى 5 دقائق حتى يصبح خليط الحليب والمكونات بلون فاتح.
  • بعد ذلك، توقفي عن خفق المكونات حتى تحصلي على أفضل خليط سائل ناعم يمكن دمجه مع الدقيق وباقي المكونات الجافة.
  • قومي بتقليب المكونات برفق من الأسفل إلى الأعلى، ويمكنك تجهيز صينية ودهنها بالزيت أو الزبدة، ثم ضعي خليط الكيك في الصينية.
  • يتم خبز الكعك على حرارة 180 درجة مئوية ويستغرق طهيه حوالي 40 دقيقة.

أسرار نجاح كيكة الحليب

هناك عدة نصائح يجب الالتزام بها لضمان نجاح الكيكة، تتمثل فيما يلي:

  • من المهم عدم فتح الفرن أثناء عملية الخبز، حيث أن ذلك قد يؤدي إلى هبوط الكيكة.
  • أيضًا، من الضروري استخدام قالب يتناسب مع حجم الكيكة، إذ إن استخدام قالب كبير جدًا يمكن أن ينتج عنه كيكة خفيفة للغاية، في حين أن استخدام قالب صغير جدًا قد يؤدي إلى الحصول على كيكة ثقيلة جدًا.
Magda Adel

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

ساعة واحدة ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

ساعة واحدة ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

ساعة واحدة ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

ساعة واحدة ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

ساعة واحدة ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

ساعة واحدة ago