هناك طريقة بسيطة لتحضير فطائر الجبنة المتنوعة، وهي واحدة من ألذ أنواع الفطائر التي تناسب وجبات الإفطار بشكل أساسي، تقدم هذه الفطائر في العديد من الدول العربية وتتميز بنكهتها الشهية التي تروق للأشخاص الذين يحبون نكهات الجبن، ولا تعتمد نهائيا على استخدام اللحوم مما يجعلها وصفة تتمتع بقيمة اقتصادية، لذلك دعونا نوضح في هذا التقرير المكونات وطريقة التحضير.
مكونات عمل فطائر الجبنة المشكلة
إليك بعض الخطوات الرئيسية التي تسهم في تسهيل عملية إعداد فطائر الجبنة المتنوعة، وهي كالتالي:
- ½ كوب من الدقيق.
- نصف كوب الكوب من اللبن.
- ذرة من الملح.
- رشة فلفل الأسود.
- رشة صغيرة عشب الزعتر.
- عدد بيضة واحدة.
- عدد ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ½ كوب جبن الموزاريلا.
- نصف كوب من الجبنة المتنوعة.
- عدد من الفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من الزيتون المخلل.
- ملعقة صغيرة من زيت الطعام.
طريقة تحضير فطائر الجبنة المشكلة
إليكم خطوات سريعة لتحضير فطائر الجبنة المتنوعة في المنزل بسهولة كما يلي:
- وضع الدقيق في وعاء ثم يضاف إليه البيض والبيكنج باودر والملح والحليب، ويتم خلط هذه المكونات معا للحصول على عجينة متناسقة.
- إضافة الزعتر والفلفل الأسود إلى جانب جبنة الموتزاريلا، ثم يتم خلط المكونات معا بعد ذلك نضيف شرائح الفلفل الأخضر والزيتون الخالي من النواة، ويستمر التقليب.
- تشكيل العجين باليدين على هيئة كرات مسطحة، بعد ذلك يتم طهي هذه الكرات في مقلاة غير لاصقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي من الجانبين.
- إضافة الجبن على وجه الفطائر ثم تترك في المقلاة حتى تذوب، بعد ذلك يتم رفع الفطائر ووضعها في طبق التقديم وتقدم بالصحة والعافية.