منوعات

بالفواكه المشكلة تعلمي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

كيكة الفواكه هي من أكثر أنواع الكيك الشائعة بين الكثير من الأشخاص حيث أنها من أكثر الكيكات التي يفضلها الأطفال، كما تفضلها الأمهات أيضًا وتقوم بتقديمها إلى أطفالها وذلك لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفواكه التي تحتوي على جميع الفيتامينات الضرورية لبناء الجسم، كما تقوم الأمهات بتحضيرها وتقديمها لأبنائهم في اللانش بوكس الذي يأخذونه معهم في المدرسة وذلك لكي تصبح تحلية صحية.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

مقادير الكيك الاسفنجي بالفواكه

افضل انواع كيك الفواكه التي يمكن أن يتم تناولها هي الكيك الأسفنجي وذلك لأن هذا النوع يتميز بالهشاشة في القوام، ولكي يتم الحصول على قوام إسفنجي للكيك بالفواكه يجب استخدام مجموعة من المكونات ولكن بمقادير محددة وهي:

  • كوب من الدقيق الخاص بتحضير الكيك.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ست بيضات يتم فصل البياض عن الصفار.
  • ملعقة فانيليا صغيرة.
  • فواكه مشكلة يتم تقطيعها قطع صغيرة.
  • كريمة خفق ويتم خفقها جيدًا.
  • شيكولاتة مبشورة.
  • حبات من الكرز الأحمر.
  • حبات من الفراولة.
  • كمية من الفراولة المفرومة.

طريقة تحضير الكيك الاسفنجي بالفواكه

لكي يتم تحضير كيك الفواكه بالمنزل ويكون إسفنجي القوام، يجب القيام بالخطوات التي تساعد على نجاح الكيك والحصول على المذاق والقوام المطلوب، ولكي يتم تحضير الكيك يجب تطبيق الخطوات الآتية:

  • في وعاء يتم وضع صفار البيض مع نصف كمية السكر والفانيليا.
  • يتم القيام بخفق جميع المكونات معًا حتى يصبح المزيج ذو قوام مناسب.
  • يتم إضافة الكمية المتبقية من السكر مع بياض البيض والملح مع الخفق المستمر.
  • يتم وضع الدقيق على باقي المكونات الأخرى بالتدريج.
  • يتم وضع الخليط في صينية في الفرن لمدة تصل إلى نصف ساعة.
  • نخرج الكيك من الفرن ثم نتركه لكي يبرد تمامًا.
  • يتم فرد الكريمة المخفوقة وتغطية وجه الكيك بالكامل بها.
  • يتم دهن الفراولة المفرومة فوق طبقة الكريمة.
  • ثم رص قطع الفواكه المشكلة على نصف الكيك.
  • ويتم رش الشيكولاتة المبشورة على النصف الأخر.
  • بعدها رص كل من حبات الفراولة والكرز على الكيك بشكل متناسق مما يعطي الكيك شكل جذاب.
  • يترك الكيك في الثلاجة حتى يتماسك ويتم تقطيعه وتقديمه.
Fathya Ahmd

Recent Posts

فطيرة اليقطين.. أكلة تفتح النفس سهلة وسريعة وطعمها يجنن

فطيرة اليقطين، مذاق دافئ ونكهة غنية وتعد فطيرة اليقطين من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها…

40 ثانية ago

بمكونات في المطبخ وبهذه الطرق تعلمي وصفة لتنظيف الطاسات والأواني المحروقة

تعد طاسة القلي من أهم الأدوات التي يتم استخدامها بالمطبخ، فهي تستخدم لإعداد الطعام بها…

53 ثانية ago

لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند.. طعم ولا أروع الكل هيسألك عن سرها

يعد لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند من المشروبات التي لا غنى عنها، حيث يمكن الاستمتاع…

11 دقيقة ago

بأقل الإمكانيات تعلمي الآن .. طريقة تحضير السينابون وخطوات التجهيز

تقوم كثير من الأمهات بالتساؤل عن طريقة تحضير السينابون الذي يعد من ألذ الحلويات على…

38 دقيقة ago

مثل الجاهز وأفضل بكتير تعلمي طريقة عمل سلطة الكولسلو

سلطة الكولسلو هي من السلطات الشهيرة التي تتميز بمذاقها الرائع والمنعش ومكوناتها الأساسية هي الملفوف…

38 دقيقة ago

أحلي وأروع من الجاهزة بمراحل تعلمي طرق تحضير الكنافة بالقشطة

شهر رمضان الكريم يقترب منا كثيرًا، لذا نرى أن التساؤل من جانب العديد من الأمهات…

38 دقيقة ago