احلى والذ الاكلات .. طريقة عمل شوربة العدس في المنزل

تعتبر شوربة العدس من الاكلات المميزة خاصة في فصل الشتاء لانها تشعر الاشخاص بالدفئ الشديد عند تناولها، ولكن يرغب بعض السيدات التعرف على  طريقة عمل شوربة العدس في المنزل وقد تم التوصل إلى المكونات الاصيلة وصفة شوربة العدس بكافة تفاصيل المطاعم المميزة سنتعرف على التفاصيل الكاملة في السطور التالية.

عمل شوربة العدس

يفضل العديد من السيدات تحضير شوربة العدس في الاسبوع مرة على الأقل في فصل الشتاء وذلك لأنها من الوجبات الاساسية والغنية بالعديد من الفوائد وعلى الرغم من ذلك فإنها غير مكلفة نهائيا و لتحضير الوصفة عليك تجهيز المكونات التالية:

• نصف كوب من العدس الأصفر.
• 2 حبة كبيرة من الجزر مقطعة مكعبات.
• بصلة كبيرة في الحجم مقطعة الى ارباع.
• 4 فصوص ثوم كبيرة في الحجم.
• معلقة صغيرة من كلا من كمون وكزبرة ناشفة مع رشة صغيرة من الملح.
• 2 معلقة كبيرة من الزبدة، وحبة من الطماطم.
• ورق لوري مع حبوب حبهان، ورشة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير شوربة العدس

فور التعرف على المكونات الأساسية لتحضير شوربة العدس في المنزل يجب الاطلاع على الخطوات الصحيحة لتحضيره وهي كالتالي: 

• في البداية يتم غسل العدس وتصفيته جيدا من الماء ويتم وضعه على النار مع نصف كوب من الماء ويتم تركه نصف ساعة على نار هادئة لحين تشرب الماء تماما.
• بعدها يتم تزويد كمية الماء على النار ويتم البدء في وضع الخضار مثل الطماطم والبصل والجزر.
• ويتم تركها على النار لحين نضج الخضار تماما، ويتم ترك العدس جانبا الى ان يبرد تماما.
• بعدها يتم فرم العدس مع الخضار باستخدام الخلاط الكهربائي أو الهاند بلندر.
• يوضع العدس مرة أخرى على النار ويتم وضع كافة التوابل مع الملح ومعلقة كبيرة من الزبدة.
• ويتم ترك الخليط على النار لحين تجانس كافة المكونات مع بعضها البعض ويتم تقديم العدس ساخن مع عيش التوست.

طريقة تحضير عيش التوست في المنزل

يعتبر عيش التوست من انواع العيش اللذيذة التي يتم استخدامها مع العدس ويرغب بعض السيدات في تحضيرة في المنزل كل ما عليك اتباع الخطوات التالية: 

• جهزى 2 رغيف عيش أبيض مقطع إلى مكعبات.
• 3 معالق كبيرة من الزيت رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
• ويتم تقليب الزيت مع التوابل وتقليبه مع العيش ويتم فردة في صينية في فرن مسخن مسبقا لحين وصولها الى اللون الذهبي.