بريحة وطعم ملهاش حل … طريقة عمل فتة اللحم بالخل والثوم

فتة بالخل والثوم من الأكلات الشعبية المشهورة عربيا وخاصة في مصر، حيث تنتشر المحلات في المناطق الشعبية التي تقدم هذه الأكلة المحببة للكثير من المواطنين ، وتشتهر أكثر هذه الاكلة الشهية اللذيذة في الأعياد وخاصة عيد الاضحى المبارك مع قطع اللحمة اللذيذة، ويكثر الشعب العربي من عمل الفتة في أوقات كثيرة كوجبة أساسية في الغذاء أو المناسبات ويمكن تحضيرها بسهولة مثلها مثل المحلات بل وأفضل من الموجودة في المطاعم، وذلك من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة.

مكونات أجمل فتة اللحم بالخل والثوم

من خلال مقادير منزلية سهلة يمكنك إعداد أحلى وأجمل فتة لحمة بالخل والثوم ، حيث يشتهر في البيت العربي تفضيل وحب الأسرة لهذه الاكلة المميزة، والتي يمكن تحضيرها لعدد كبير من الأفراد من خلال مكونات موجودة ومتوفرة في كل منزل، ومن أهم تلك المكونات:

• نصف كيلو من اللحم.
• 4 أكواب من شوربة اللحمة.
• 5 معالق كبيرة سمنة.
• ربع كوب من الخل.
• 2 كوب من الأرز الأبيض.
• 10 فصوص ثوم مهروس ومفري.
• 4 أرغفة عيش يتم تقطيعها وتحميصها في الفرن.
• 2 كوب صلصة طماطم.
• 4 ملاعق زيت زيتون.
• مجموعة ورق لوري.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عدد 2 حبهان.
• بصلة واحدة فقط.
• حبة طماطم واحدة.

طريقة تحضير و اعداد فتة اللحم بالخل والثوم

يتم تحضير فتة اللحم في خطوات بسيطة وسهلة، ولكن تحتاج إلى مزيد من التركيز والترتيب في الخطوات حتى تحصلين على أكلة متميزة في الصنع والطعم، وممن أهم الخطوات المستخدمة في إعداد وتحضير الفتة بالخل والثوم:

• يتم في البداية سلق اللحمة في ماء به بصلة وحبة طماطم وورق اللوري.
• تقطيع العيش في صينية قطع صغيرة ورش نقاط زيت مع السمنة وخلط العيش بهم.
• إدخال العيش تحت الشواية في الفرن للتحميص.
• في حلة على النار ونضع بها زيت ويتم تحمير الأرز حتى تتفكك من بعضها، ثم تسكب الشوربة على الأرز حتى تغطيه.
• وضع في إناء كمية من الزيت ووضع معجون الطماطم والثوم والخل حتى تتكون صلصة متميزة.
• في صينية نضع العيش المحمص، ثم نضع عليها الشوربة، نغطي الصينية بالارز، ثم تسكب الصلصة عليها ونوزعها على الأرز.
• نضع قطع اللحمة فوق الصينية وبالهنا والشفا.