وفري فلوسك واعمليها في المنزل خطوات تجهيز وإعداد مربى التفاح

تعد مربى التفاح من الوصفات اللذيذة، والتي تعتبر من الخيارات المفضلة لوجبة الإفطار، كما يمكن تناولها بجانب مختلف أنواع الخبز، وأصبح بإمكان الأمهات وربات المنازل تحضيرها في المنزل بدلا من شراؤها، حيث يسهل تحضيرها والحصول عليها بطعم لذيذ لا يقاوم، كما أنه يمكن تحضيرها بأكثر من نكهة، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم كيفية إعداد مربى التفاح.

مربى التفاح

نحتاج لبعض المكونات لتحضير مربى التفاح في المنزل، وهي كالآتي:

• كيلو جرام من التفاح.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
• عود من القرفة.
• 2 حبة من الينسون نجمة.

طريقة تحضير مربى التفاح

يتم تحضير مربى التفاح اللذيذة والشهية التي يحبها الأطفال من خلال إتباع الطريقة التالية:

• أولا يتم غسل وتنظيف التفاح جيدا بالماء من الشوائب والأتربة.
• ثم تقشير التفاح تماما وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
• من ثم إحضار وعاء كبير يوضع به قطع التفاح مع إضافة إليه عصير الليمون الذي يحافظ عليه من الاسوداد أثناء التحضير.
• من ثم إضافة الماء إلى التفاح في الإناء.
• يتم وضع الإناء على النار المتوسطة لمدة عشر دقائق حتى يصبح التفاح لين.
• بعد أن ينضج يتم هرس التفاح باستخدام ملعقة خشبية ليصبح قوامه ناعم.
• يتم إضافة كمية السكر مع التقليب حتى تذوب حبات السكر تماما.
• من ثم إضافة عود القرفة والينسون إلى الخليط مع التقليب.
• يترك الخليط على نار هادئة لمدة تتراوح بين نصف ساعة إلى ساعة إلا ثلث مع استمرار التقليب.
• بعد ذلك يتم اختبار نضج المربى من خلال وضع ملعقة منها على طبق بارد إذا أصبحت ذات قوام ثقيل فيمكن إطفاء النار.
• بعد ذلك يتم إزالة عود القرفة وحبات الينسون النجمة.
• نترك المربى حتى تبرد تماما ثم يتم تعبئتها في برطمان جاف تماما.
• يغلق البرطمان جيدا وتخزينها في مكان بارد ومظلم.
• يفضل أن يترك البرطمان مغلق لعدة أيام حتى يصبح الطعم لذيذ ومميز.
• يمكن تناول المربى بجانب الخبز المحمص أو الكيك ليضيف له طعم رائع وبالتأكيد سوف تنال إعجاب الكبار والصغار.