منوعات

علي الطريقة الاصلية .. تعلمي طريقة عمل قهوة اللوز

تعتبر قهوة اللوز من المشروبات الحجازية التقليدية التي تتميز بمذاقها الغني والفريد، هذه القهوة ليست مجرد مشروب يومي بل هي جزء من التراث الذي يضيف لمسة خاصة في اللقاءات والمناسبات العائلية، يعود تاريخ تحضير قهوة اللوز إلى العصور القديمة، حيث كان اللوز يستخدم بشكل أساسي في المطبخ الحجازي لتمييز العديد من الأطباق والحلويات اليوم، سنستعرض معكم طريقة تحضير قهوة اللوز الحجازية بالنشا، بطريقة سهلة وسريعة مع المكونات الأصلية.

طريقة عمل قهوة اللوز

لتتمكن من تحضير قهوة اللوز الحجازية، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 7 أكواب من الحليب السائل.
  • 1/3 كوب من الأرز المطحون المذاب في كأس من الحليب.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
  • 1/2 كوب من السكر الأبيض.
  • 1 كوب من اللوز المفروم والمقشر.

طريقة تحضير قهوة اللوز

  • في البداية ضعي الحليب والسكر في وعاء عميق على النار.
  • قومي بتسخين الخليط حتى يبدأ الحليب في الغليان.
  • ثم أضيفي الأرز المطحون تدريجيا إلى الحليب، مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الخليط.
  • بعد ذلك أضيفي الهيل المطحون واللوز المفروم إلى الخليط وامزجي جيدا.
  • استمري في التحريك حتى يصبح المزيج أكثر كثافة.
  • بمجرد أن يصبح الخليط سميكا، اسكبي قهوة اللوز في أكواب التقديم.

طريقة عمل قهوة اللوز بالنشا

إذا كنت ترغبين في طريقة أخرى لتحضير قهوة اللوز باستخدام النشا، فإليك المكونات والخطوات الخاصة بذلك.

المكونات:

  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • 1 كوب من اللوز.
  • 2 ملعقتان صغيرتان من النشا.
  • 3 أكواب من الماء النقي.
  • 8 ملاعق صغيرة من السكر الأبيض.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
  • 6 ملاعق صغيرة من الحليب الجاف.
  • 100 غرام من القهوة المطحونة.

طريقة تحضير قهوة اللوز بالنشا

  • في قدر على نار هادئة ضعي الماء والسكر مع التحريك حتى يذوب السكر تماما.
  • أضيفي النشا تدريجيا إلى الماء والسكر، واستمري في التحريك حتى يصبح المزيج متماسكا.
  • أضيفي اللوز المطحون والفانيليا والقرفة، وحركي المكونات جيدا.
  • ثم أضيفي الحليب الجاف والقهوة المطحونة، وقلبي الخليط حتى يتجانس.
  • اتركي القهوة على النار لمدة دقيقة إضافية قبل أن تصبيها في أكواب التقديم.
Karema Samy

Recent Posts

فرحة كبيرة للمتقاعدين في الأردن بعد الإعلان عن مكرمة 100 دينار من الملك تخفف هموم الحياة وتدخل البهجة على قلوبهم

تعكس مكرمة الـ100 دينار الممنوحة للمتقاعدين في الأردن حرص القيادة الهاشمية على تحسين أوضاع كبار…

15 دقيقة ago

العيدية قربت جدًا.. موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 للموظفين في مصر كله هنا

تتصدر نتائج البحث لمعرفة متى موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 للموظفين، كما تعتبر هذه…

15 دقيقة ago

نظام نور دخول تسجيل طلاب الروضة والصف الأول الابتدائي لعام 1447 جاهزية تامة

يعتبر نظام نور من الأنظمة التعليمية الحديثة التي أطلقتها وزارة التعليم في المملكة العربية السعودية،…

15 دقيقة ago

الزيادة جاية الشهر الجاي.. رواتب المتقاعدين في المغرب تحسين مؤكد

انتشرت الكثير من الأخبار عن زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب خلال الساعات الماضية على شبكة…

15 دقيقة ago

اعرف دلوقتي ازاي.. أهم شروط فتح الحساب في بنك الخرطوم أون لاين 2025 بسهولة ويسر

في ظل التوسع الرقمي والتحول الإلكتروني في السودان يبرز بنك الخرطوم كأحد أبرز البنوك الرائدة…

15 دقيقة ago

بالأسعار المعلنة مؤخراً..ادفع الآن رسوم استقدام العمالة المنزلية بالتقسيط عبر مساند 1446

أعلنت منصة مساند أنها تقدم خيارات تقسيط متعددة للمستفيدين تشمل فترات 6، 3، و12 شهراً…

15 دقيقة ago