يعتبر البسكويت من انواع السناكس اللذيذة التي يفضلها الكثير وهي من السناكس التي تهتم بها الامهات لتواجدها في اللانش بوكس الخاص باطفالهم ولكن يفضل البعض منهم من تحضير هذه الوجبات في المنزل لضمان النظافة والابتعاد تماما عن المواد الحافظة المضرة بصحة الأطفال ويتم التساؤل على طريقة تحضير بسكويت البرتقال سنتعرف على تفاصيل تحضيره كاملة في السطور التالية.
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
يعتقد بعض السيدات بانه من الصعب تحضير بعض انواع البسكوت في المنزل ولكن هذا الأمر غير صحيح يعتبر بسكويت البرتقال من انواع البسكوت اللذيذة والتي تتميز بطعم رائع وقد تم التوضيح بانه يمكن تجربته في المنزل ولكن يجب التعرف على مكوناته وهي كالتالي:
- نصف كيلو من الدقيق.
- 160 جم من السكر البودرة.
- 170 جم من السمن.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 40 جم من الحليب.
- ملعقة صغيرة من النشادر.
- 2 حبة كبيرة من البيض.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقه من نكهة البرتقال.
خطوات تحضير بسكويت البرتقال
فور التعرف على المكونات الأساسية التي يمكن الاعتماد عليها لتحضير بسكويت البرتقال يجب التعرف على خطوات تجهيزها وهي:
- في البداية يتم تدفئة اللبن ونضع به كمية النشادر الموجودة لديك ويتم تركها جانبا لحين الوصول مرة اخرى الى درجة حرارة الغرفة.
- ثم يتم تقليب المكونات الجافه مع بعضها البعض وهي الدقيق والبيكنج بودر والنشادر والسكر.
- فور التأكد من امتزاجها مع بعضها البعض يتم اضافة السمن والاستمرار في الخفق لحين تكون لون فاتح من المكونات بقوام كريمي.
- ثم يتم اضافه البيض على الخليط والاستمرار في الضرب ويتم اضافه ايضا الفانيليا وتركها لحين التجانس.
- بعدها يتم اضافة نكهة البرتقال مع التقليب وايضا اضافة الحليب المجهز بالنشادر.
- ويتم التقليب لحين تكون عجينة بقوام ناعم وبعدها يتم البدء في التشكيل حسب الرغبة.
- بعدها يتم تجهيز صواني الفرن مدهونة بالزيت ويرص بها البسكويت ويتم وضعه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة ويجب المتابعة لحين الوصول الى لون مناسب.
- ويتم تقديمه في الفطار أو في اللانش بوكس.