منوعات

بطعم شهي طريقة عمل الفول بالطماطم في البيت

يعد الفول بالطماطم من الأطباق الشعبية والمحبوبة في معظم البلدان العربية خاصة في مصر، حيث يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، ويعتبر الفول من البقوليات الغنية بالبروتينات والألياف بينما توفر الطماطم العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تحسين صحة الجسم بشكل عام، حيث يجمع هذا الطبق بين البساطة في التحضير والطعم الغني، مما يجعله خيارا مثاليا لوجبة إفطار أو عشاء مغذية.

تعتبر طريقة تحضير الفول بالطماطم سهلة للغاية ولا تحتاج إلى مكونات معقدة أو وقت طويل، يمكن تحضير هذا الطبق باستخدام الفول المدمس الجاهز أو الفول المجفف الذي يحتاج إلى نقع وطهي لفترة أطول.

طريقة عمل الفول بالطماطم

مكونات عمل الفول بالطماطم

  • 2 كوب من الفول المدمس الجاهز أو الفول المجفف.
  • 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • عصير نصف ليمونة.
  • 1/4 كوب من الماء (حسب الحاجة).
  • بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

طريقة عمل الفول بالطماطم

  • إذا كنت تستخدم الفول المجفف يجب أولا نقعه في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل ثم غسله جيدا.
  • بعد ذلك ضع الفول في قدر على النار مع كمية من الماء واطبخه لمدة ساعتين تقريبا حتى يصبح طريا.
  • في مقلاة على نار متوسطة سخن زيت الزيتون.
  • أضف الثوم المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبيا.
  • أضف الطماطم المفرومة واستمر في التقليب حتى تذبل الطماطم وتتحول إلى صلصة.
  • بعد أن تتكون الصلصة أضف الكمون، البابريكا، الملح والفلفل الأسود واستمر في التقليب حتى تمتزج التوابل مع الطماطم بشكل جيد.
  • أضف الفول المطبوخ إلى الصلصة وقلب المكونات جيدا.
  • إذا كانت الصلصة كثيفة يمكنك إضافة بعض الماء لتخفيفها حسب الحاجة.
  • اترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الفول بالصلصة.
  • بعد أن ينضج الفول جيدا مع الصلصة أطفئ النار.
  • أضف عصير الليمون وأمزج المكونات.
  • يمكن تقديم الفول بالطماطم مع الخبز العربي أو الرغيف المشوي، ويمكنك تزيينه بالبقدونس المفروم لإضفاء لمسة جمالية ونكهة إضافية.
Fathya Ahmd

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

3 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

3 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

3 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

3 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

3 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

4 ساعات ago