إذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة وسريعة لتحضير بسكويت نواعم لذيذ، إليك هذه الطريقة المثالية التي يمكنك تحضيرها بسهولة بمكونات متوفرة في المنزل، هذا البسكويت يتميز بمذاقه الطري وقوامه الذي يذوب في الفم، مما يجعله اختيارا رائعا لوجبة الإفطار أو حتى كوجبة خفيفة لأطفالك إليك المكونات والخطوات لتحضير هذا البسكويت اللذيذ.
بسكويت نواعم في البيت
لعمل بسكويت نواعم في البيت بطريقة ناجحة فلابد من توفير بعض المكونات البسيطة ومن أهمها:
- اثنان كوب دقيق.
- كوب سكر بودرة.
- اثنان بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/8 ملعقة صغيرة بذور.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة أمونيا.
طريقة التحضير بسكويت نواعم في المنزل
لاعداد بسكويت نواعم في المنزل بطريقه شهيه ولذيذه فلابد من اتباع الخطوات التاليه ومن اهمها:
- قومي بنخل الدقيق في وعاء، ثم أضيفي البيكنج بودر والسكر البودرة.
- امزجي المكونات جيدا حتى تتوزع المكونات الجافة بشكل متساوي.
- في وعاء آخر ضعي البيض والفانيليا، استخدمي الخفاقة الكهربائية لخفق المكونات حتى تصبح كريمية ومتمازجة جيدا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق، ثم امزجيهم معاً حتى تحصلين على عجينة ناعمة، قد تحتاجين إلى إضافة القليل من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة.
- لفي العجينة في ورقة بلاستيكية وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك.
- بعد أن تبرد العجينة ضعيها على سطح مستوي مرشوش بقليل من الدقيق، باستخدام يديك، قومي بتشكيل العجينة إلى دوائر صغيرة.
- رصي قطع البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى، ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزيها حتى يتحول لونها إلى الذهبي الفاتح.
- بعد إخراج البسكويت من الفرن اتركيه ليبرد قليلا ثم قدميه لعائلتكِ.
- يتميز هذا البسكويت بنكهته الرائعة وقوامه الهش الذي يذوب في الفم، وهو خيار مثالي للوجبات الخفيفة أو حتى لتناوله مع كوب من الشاي في أي وقت من اليوم.