منوعات

بطعم خرافي طريقة عمل لقمة القاضي في البيت

تعد الحلويات الشرقية من أشهى الأطباق، ولهذا يفضل الكثيرون تناولها، وخاصة حلويات لقمة القاضي التي تعتبر من أشهر الأشكال وألذها طعما، وتتمتع هذه الحلويات بقوام خارجي مقرمش وداخلي ناعم واليوم سنقدم لكم خطوات تحضير لقمة القاضي عبر السطور التالية فتابعونا.

طريقة عمل لقمة القاضي

  • كوبين دقيق أبيض
  • نصف كوب صغير من النشا
  • ملعقة سكر تكون صغيره
  • ظرف خميره فوريه
  • نحتاج الي ربع ملعقه صغيره ملح طعام
  • كوب كبير ماء دافئ
  • زيت حتي نقلي فيه لقمة القاضي

مكونات تحضير شربات لقمة القاضي

  • كوبين سكر ابيض
  • عدد 2 كوب ماء فاتر
  • عصير ليمون
  • ظرف من الفانيليا أو ماء الورد

تحضير لقمة القاضي ذهبيه مقرمشه

  • أولا نقوم بتحضير وعاء نضع فيه الدقيق والسكر والنشا مع الملح والخميرة.
  • ثم نقوم بخلط جميع المكونات بشكل جيد، وبعد ذلك نضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الاستمرار في العجن بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة ذات قوام سائل.
  • ثم نغطي العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها لكن يجب أن نتذكر وضعها في مكان دافئ.
  • ثم نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه السكر والماء ثم نضع الوعاء على النار.
  • حتى يصل إلى درجة الغليان نضيف عصير الليمون ونتركه على النار لمدة عشر دقائق حتى نحصل على قوام مناسب.
  • ثم بعد ذلك نطفئ النار ونضيف الفانيليا ثم نترك الخليط ليبرد، وعند الانتهاء من قلي لقيمات القاضي نضعها مباشرة في الشربات وهي ساخنة.

طريقة قلي لقيمات القاضي

  • نجهز وعاء عميقا ونضيف إليه كمية كبيرة من الزيت ثم نتركه حتى يسخن بشكل كامل.
  • ثم نقوم بتشكيل كرات القاضي بشكل دائري، ونضعها في الزيت الساخن حتى تصبح باللون الأصفر، ولا ننسى التحريك المستمر.
  • ثم نخرج لقمة القاضي من الزيت ونضعها مباشرة في الشيرة ثم نقلبها حتى تمتص العسل.
  • نستخرج لقمة القاضي من العسل ونضعها في طبق التقديم حيث تكون جاهزة للتقديم بعد إضافة بعض المكسرات عليها.
Karema Samy

Recent Posts

oppo قلبت المواصفات .. سعر و مواصفات Oppo A5 Pro 5G والبطارية الخارقة لسه نازلة

هاتف Oppo A5 Pro 5G من أبرز الأجهزة التي تقدمها شركة أوبو في فئة الهواتف…

ساعة واحدة ago

برامج تمتع بصري وتعليم.. تردد ناشيونال جيوغرافيك 2025 أبوظبي نايل سات شغّلها

تعتبر قناة ناشيونال جيوغرافيك من القنوات الفضائية المرموقة التي تعرض محتوى علمي وثقافي مميز يهم…

ساعة واحدة ago

السكن خلاص بيناديك .. قرض الإسكان العسكري في الأردن 2025 ريح بالك وارتاح

قرض الإسكان العسكري في الأردن 2025، يعد برنامج قرض الإسكان العسكري الأردني لعام 2025 فرصة…

ساعة واحدة ago

خليك حالم .. خطوات الاشتراك في مسابقة الحلم 2025 وأهم شروط الفوز الفوري

مسابقة الحلم من أشهر وأكبر المسابقات في العالم العربي، حيث تتيح للمشاركين فرصة الفوز بجوائز…

ساعة واحدة ago

فلوسك راجعة ليك .. استرداد الأموال من إنستا باي 2025 الموضوع بسيط أوي

استرداد الأموال من إنستا باي 2025، في ظل الانتشار الواسع لتطبيقات التحويل المالي مثل إنستا…

ساعة واحدة ago

محتاج تمويل سريع اطلب دلوقتي .. كاش بدون كفيل وبأقل راتب للموظفين والمتقاعدين

تمويل كوارا، يتزايد اهتمام الأفراد في المملكة بالحصول على تمويل شخصي دون الحاجة إلى كفيل،…

ساعة واحدة ago