لفطور شهي ولذيذ طريقة تحضير الفطائر المغربية

تعتبر الشطائر من الوجبات الرئيسية المشهورة في الصباح حيث أنها لذيذة وسهلة الأكل والهضم في بداية اليوم، وتتنوع الفطائر بأنواع وأشكال متعددة، ويتم إعداد كل نوع منها باستخدام عجينة ومكونات تختلف من نوع لآخر اليوم سنستعرض لكم طريقة تحضير فطائر مغربية سهلة وشائعة، وتشمل الفطائر المغربية الكثير من الاشكال و المذاقات حسب طريقة التحضير حيث تتوفر الفطائر الرقيقة والسميكة سواء كانت حلوة أو مالحة باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة يمكننا إعداد أشهى وأبسط أنواع الفطائر المغربية لتناولها في وجبة الإفطار.

تحضير الفطائر المغربية

بعض المكونات الأساسية اللازمة لتحضير الفطيرة بشكل صحيح للحصول على الطعم المطلوب مثل ما تقدمه أشهر محلات الفطائر، هي كالتالي:

• إحضار عدد اثنين كوب من السميد الناعم.
• عدد واحد كوب من الدقيق الأبيض.
• مقدار ملعقة صغيرة واحدة من الخميرة السريعة.
• كمية ملعقة صغيرة الحجم من السكر.
• أيضا مقدار ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• كمية ثلاث أكواب من الماء الدافئ.

طريقة تحضير الفطائر المغربية بسهولة بخطوات بسيطة

في هذه الفقرة نستعرض معا الخطوات المتتالية لإعداد الفطيرة، وذلك بعد التأكد من توفر جميع المكونات المذكورة في النقاط السابقة من المقال خطوات التحضير ستكون كالتالي:

• نأخذ وعاء عميق ونقوم بخلط السميد والدقيق والخميرة والسكر والملح معا للحصول على خليط يجمع بينهم جميعا.
• نواصل خلط المكونات بشكل جيد مع إضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى نحصل على عجينة.
• بعد إعداد العجينة نضعها في الوعاء ونغطيها جيدا ثم نتركها ترتاح لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ لتسمح لها بالتخمير.
• نأخذ مقلاة غير لاصقة ونقوم بتسخينها على نار متوسطة.
• نضع مقدار مغرفة واحدة فقط من العجين في المقلاة الساخنة ونتركها حتى تطهى وتظهر عليها الفقاعات.
• نستمر في هذه العملية حتى يتم طهي جميع كمية العجين المطلوبة للحصول على العدد المرغوب من الفطائر.
• وفي النهاية يمكننا تقديم الفطائر المغربية مع العسل أو الزبدة للحصول على إفطار مميز ولذيذ في بداية اليوم.