بمكون بسيط في المنزل ! طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش

تريد الكثير من النساء والفتيات معرفة طريقة عمل بسكويت الشاي المقرمش لكي يتم إعداده للاطفال والضيوف والعائله فمن المعروف أنه من الذ و اشهى البسكويت على الاطلاق وطريقه اعداده بسيطه لا تكون مكلفة وفيما يلي سنوضح لكم المقادير اللازمة وكيفية تحضيره.

طريقة عمل بسكويت الشاي

تستطيعين الان اعداد بسكويت الشاي المقرمش بسهوله بإحضار المكونات التالية:

• فانيليا نصف كوب من السكر
• عدد 2 كوب كبير من الدقيق
• نصف ملعقة من الكاسترد
• القليل من النشا
• نصف كوب من الماء
• نصف كوب من الزيت
• القليل من البيكنج باودر
• القليل من الملح.

طريقة التحضير

• احضري الخلاط الكهربائي ومن ثم ضعي الزيت والسكر والفانيليا وكذلك الماء سويا واستمر في التقليب حتى ذوبان السكر الى ان يتكون معك مزيج جديد
• بعد ذلك قومي بوضع الملح والدقيق وكذلك البيكنج باودر والنشا والكاسترد واستمر في التقليب قومي بترك العجينه بالثلاجه حتى مرور حوالي ربع ساعه الى ان تهدا
• اخرجي العجينه من الثلاجه ومن ثم قومي بفركها من خلال التشابه مع تسوية الأطراف و ازيلي جميع الزيادات منها
• بعدها قطعي عجينه البسكويت لقطع حجمها متساوي قومي برص البسكويت بصينيه ملائمه وادخليها الفرن المسخن ومن ثم اخرجيها الى ان تهدا.

بسكويت الشاي بالبرتقال

• القليل من الملح
• ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال
• نصف ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
• حبة واحدة من البيض كوبان من الدقيق
• نصف كوب من السكر
• كوب من الزبدة.

خطوات التحضير

• قومي بخفق الزبدة وكذلك السكر معا الى ان يصير معك مزيج متجانس ومن ثم ضعي البيض وتابعي التقليب ومن ثم قومي بوضع قشر البرتقال واستمري في التقليب.
• أحضري وعاء جديد وضعي البيكنج باودر والدقيق والملح به وضعي ايضا مكونات الجافة بشكل تدريجي واستمري في العجن جيدا
• قومي بتقسيم العجينة لكرات صغيرة ومن ثم قومي بفركها بين ورقتين زبده.
• بعدها قومي بتقطيعها دوائر نضع البسكويت بصينيه تغطى بورق الزبدة ويتم طهيها حتى مرور 10 دقائق