وصفة اصلية وطعم خطير ! طريقة تحضير بسكويت الأوريو

بسكويت الأوريو هو أحد أشهر أنواع البسكويت حول العالم ويتميز بطعمه اللذيذ والمميز الذي يجمع بين الكريمة البيضاء والبسكويت الشوكولاتي الداكن، حيث يعد الأوريو خيارا رائعا للأفراد الذين يحبون التمتع بحلويات سريعة ولذيذة، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة تحضير بسكويت الأوريو في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

بسكويت الأوريو المحضر في المنزل هو خيار رائع للاستمتاع بطعم البسكويت الشهير بمكونات صحية ومضمونة، حيث يمكنك تقديمه كتحلية للعائلة أو الأصدقاء، أو حتى كهدية منزلية الصنع في المناسبات الخاصة، كما أن تجربة صنع بسكويت الأوريو في المنزل ليست فقط ممتعة ولكنها أيضا فرصة لتخصيص النكهات حسب الرغبة مما يجعل هذه التجربة ممتعة ولذيذة في آن واحد.

طريقة تحضير بسكويت الأوريو

• كوب ونصف من الطحين متعدد الاستخدامات.
• ثلاثة أرباع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز .
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• رشة ملح.
• كوب من الزبدة.
• كوب ونصف من السكر.
• بيضة واحدة كبيرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للحشوة

• نصف كوب من الزبدة.
• كوب ونصف من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الحليب .

طريقة التحضير

تحضير البسكويت:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• جهزي صينية الخبز بوضع ورق الزبدة عليها.
• في وعاء كبير انخلي الطحين، مسحوق الكاكاو، مسحوق الخبز، صودا الخبز، والملح ثم امزجي المكونات جيدا.
• في وعاء آخر استخدمي خلاطا كهربائيا لخفق الزبدة حتى تصبح كريمية، أضيفي السكر تدريجيا واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج خفيفا وهشا.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخفق حتى تختلط المكونات.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى المكونات الرطبة، واخلطي على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة متجانسة.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز المجهزة، باستخدام قاع كوب مغطى بالسكر، اضغطي على الكرات لتشكيل أقراص مسطحة.
• اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقا لمدة 8-10 دقائق أو حتى تصبح الحواف ثابتة اتركي البسكويت ليبرد تماما على رف التبريد.

تحضير الحشوة

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية.
• أضيفي السكر البودرة تدريجيا واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعما ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيدا.
• إذا كان الخليط سميكا جدا أضيفي الحليب ببطء حتى تحصلي على القوام المطلوب.