منوعات

التجربة في المنزل رائعة .. فطائر الماء الساخن وصفة شهية ومقرمشة

يفضل الكثير من الناس تحضير الأطعمة والأكلات البسيطة والسريعة التي لا تحتاج الكثير من الوقت ويتم تناولها، كما أن هذه الوصفات تتميز أيضًا بأنها يتم تحضيرها من خلال بعض المكونات البسيطة والاقتصادية، ومن أهم وألذ هذه الوصفات هي الفطائر التي يتم تحضيرها بالماء الساخن، وتتميز هذه الفطائر أنها تكون شهية ولذيذة كما أن قوامها يكون مقرمش وهو ما يفضله الكثير من الذين يحبون تناول الفطائر.

فطائر الماء الساخن

تتميز فطائر الماء الساخن أنها شهية ولذيذة، كما أنها يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث أن جميع المكونات التي يتم استخدامها أثناء تحضير هذه الفطائر متوفرة في كل بيت ويسهل أن يتم الحصول عليها، والمقادير التي يتم بها استخدام هذه المكونات هي:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الذي يكون متعدد الاستعمالات ما يعادل نصف كيلو إلا خمسين جرام.
  • كوب ونصف ماء ساخن الغير مغلي وهو ما يعادل 360 مللي.
  • ملعقة من الملح تكون صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الطعام للعجين.
  • زيت للقلي ويتم تحديده حسب الحاجة.

خطوات تحضير فطائر الماء الساخن

تتميز الفطائر التي يتم تحضيرها بالماء الساخن أنها من أسهل المعجنات التي قد تقوم ربة المنزل بتحضيرها، كما يمكن أن يتم تناولها بجانب الكثير من الأطعمة المختلفة، ولكي يتم تحضير هذه الفطائر في المنزل يجب القيام بالخطوات الآتية:

  • في وعاء عميق يتم نخل كمية الدقيق ويضاف إليه الملح ويتم تقليبه جيدًا.
  • يتم وضع الماء الساخن بالتدريج مع العجن من خلال ملعقة خشبية.
  • استمرار العجن حتى تصبح العجينة متماسكة لكنها لينة.
  • تضاف ملعقة الزيت مع استمرار العجن حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل.
  • يتم تغطية العجينة لمدة عشر دقائق لترتاح.
  • يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة تماثل حجم البيضة.
  • يتم فرد كل كرة بالنشابة على يوجد عليه دقيق حتى يصبح السمك رقيق.
  • يتم تسخين الزيت على نار متوسطة.
  • يتم وضع الفطائر في الزيت حتى تصبح الفطائر لها لون ذهبي من جميع الجوانب مقرمش من الخارج.
  • يمكن وضع الفطائر في فرن ساخن على 180 درجة لمدة تتراوح بين ربع إلى ثلث ساعة.
Karema Samy

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

12 ساعة ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

12 ساعة ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

12 ساعة ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

12 ساعة ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

12 ساعة ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

12 ساعة ago