منوعات

التجربة في المنزل رائعة .. فطائر الماء الساخن وصفة شهية ومقرمشة

يفضل الكثير من الناس تحضير الأطعمة والأكلات البسيطة والسريعة التي لا تحتاج الكثير من الوقت ويتم تناولها، كما أن هذه الوصفات تتميز أيضًا بأنها يتم تحضيرها من خلال بعض المكونات البسيطة والاقتصادية، ومن أهم وألذ هذه الوصفات هي الفطائر التي يتم تحضيرها بالماء الساخن، وتتميز هذه الفطائر أنها تكون شهية ولذيذة كما أن قوامها يكون مقرمش وهو ما يفضله الكثير من الذين يحبون تناول الفطائر.

فطائر الماء الساخن

تتميز فطائر الماء الساخن أنها شهية ولذيذة، كما أنها يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث أن جميع المكونات التي يتم استخدامها أثناء تحضير هذه الفطائر متوفرة في كل بيت ويسهل أن يتم الحصول عليها، والمقادير التي يتم بها استخدام هذه المكونات هي:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق الذي يكون متعدد الاستعمالات ما يعادل نصف كيلو إلا خمسين جرام.
  • كوب ونصف ماء ساخن الغير مغلي وهو ما يعادل 360 مللي.
  • ملعقة من الملح تكون صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الطعام للعجين.
  • زيت للقلي ويتم تحديده حسب الحاجة.

خطوات تحضير فطائر الماء الساخن

تتميز الفطائر التي يتم تحضيرها بالماء الساخن أنها من أسهل المعجنات التي قد تقوم ربة المنزل بتحضيرها، كما يمكن أن يتم تناولها بجانب الكثير من الأطعمة المختلفة، ولكي يتم تحضير هذه الفطائر في المنزل يجب القيام بالخطوات الآتية:

  • في وعاء عميق يتم نخل كمية الدقيق ويضاف إليه الملح ويتم تقليبه جيدًا.
  • يتم وضع الماء الساخن بالتدريج مع العجن من خلال ملعقة خشبية.
  • استمرار العجن حتى تصبح العجينة متماسكة لكنها لينة.
  • تضاف ملعقة الزيت مع استمرار العجن حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل.
  • يتم تغطية العجينة لمدة عشر دقائق لترتاح.
  • يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة تماثل حجم البيضة.
  • يتم فرد كل كرة بالنشابة على يوجد عليه دقيق حتى يصبح السمك رقيق.
  • يتم تسخين الزيت على نار متوسطة.
  • يتم وضع الفطائر في الزيت حتى تصبح الفطائر لها لون ذهبي من جميع الجوانب مقرمش من الخارج.
  • يمكن وضع الفطائر في فرن ساخن على 180 درجة لمدة تتراوح بين ربع إلى ثلث ساعة.
Karema Samy

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

6 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

6 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

6 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

6 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

6 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

6 ساعات ago