في منزلك تعلمي طريقة عمل بسكويت السمسم المقرمش

بسكويت السمسم المقرمش من الحلويات الخفيفة واللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار على حد سواء، يتميز هذا البسكويت بمذاقه الفريد وقوامه المقرمش، مما يجعله وجبة مثالية للاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة، إلى جانب طعمه الشهي، فإن بسكويت السمسم سهل التحضير ولا يحتاج إلى مكونات معقدة، حيث يمكن صنعه باستخدام مواد متوفرة في أغلب المنازل، تحضير هذا البسكويت في المنزل يوفر فرصة للابتكار سواء بإضافة المكسرات المطحونة أو بعض الفواكه المجففة لإضفاء لمسة خاصة.

بسكويت السمسم المقرمش

 

لتحضير بسكويت السمسم المقرمش، ستحتاجين إلى:

• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• ربع كوب من السمسم.

طريقة تحضير بسكويت السمسم المقرمش 

لتحضير بسكويت السمسم  المقرمش بطريقه ناجحه فلابد من اتباع ما يلي: 

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
• في وعاء آخر ادمجي الزيت والماء، ثم أضيفيهما تدريجيا إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى تتكون عجينة متماسكة.
• أضيفي السمسم إلى العجينة وامزجي جيدا.
• رشي سطحا نظيفا بالقليل من الدقيق وافردي العجينة باستخدام الشوبك.
• قطعي العجينة إلى الأشكال المرغوبة باستخدام قطاعة البسكويت.
• ضعي القطع في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تماما قبل التقديم.

نصائح إضافية لضمان نجاح الوصفة

• للحصول على طعم مميز يمكنك إضافة نصف كوب من المكسرات المطحونة أو الفواكه المجففة.
• إذا كنت تفضلين البسكويت بطعم أكثر حلاوة، أضيفي ربع كوب إضافي من السكر أثناء التحضير.
• يمكنك استخدام السمسم الأبيض أو الأسود حسب تفضيلاتك.
• بسكويت السمسم المقرمش ليس مجرد وصفة بسيطة بل تجربة ممتعة في عالم المخبوزات، جربيها اليوم واستمتعي بطعمها الفريد.