منوعات

اسرع من الباتيه فطاير الجبنة قطنية بعجينة سريعة

تتميز فطاير الجبنة قوامها الطري والهش، ويتم تحضيرها في خطوات بسيطة وبسرعة باستخدام مكونات بسيطة على عكس أغلب المعجنات الأخرى، ونقدم لكم الآن وصفة التحضير بمكونات موجودة في المنزل فيمكنك القيام بها بسهولة وتقديمها لأولادك كوجبة فطور أو في المدرسة، كما يتميز هذا النوع من الفطائر بتعدد أفكار الحشوات، ولعل أشهرها هي الجبنة؛ فيمكنك حشوها بأكثر من نوع من الجبنة مثل الجبنة الكريمي أو الجبن الأبيض، ويمكنك إضافة بعض الاضافات مثل البقدونس أو الموتزاريلا مما يجعل طعمها غني.

فطاير الجبنة قطنية بعجينة سريعة

فطاير الجبنة قطنية بعجينة سريعة

تتمثل خطوات عمل فطاير الجبنة القطنية والهشة في بعض الخطوات البسيطة وبمكونات متوفرة في المنزل، وهي كالتالي:

المكونات:

  • 3 كوب دقيق أبيض.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • بيضة.
  • لتلميع الوجه: بيضة مخفوقة مع ملعقتين من الحليب.
  • للتزيين: حبة البركة أو سمسم.
  • للحشو: جبن كريمي أو جبن أبيض أو أي نوع مفضل، جبن موتزاريلا، بقدونس مفروم.

خطوات التحضير:

  • نبدأ في حضير عجينة الفطاير السريعة، عن طريق إضافة الدقيق والسكر والملح والخمير وتقليبهم سويًا.
  • نضيف الحليب والزبادي والزيت والبيضة على المكونات السابقة، ونبدأ في العجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نقوم بتخمير العجينة، عن طريق تركها في مكان دافئ ومغطاة لمدة ساعة أو ساعة ونصف.
  • في تلك الساعة نقوم بتجهيز الحشو عن طريق وضع أي نوع جبنة مفضل مع الجبن الموتزاريلا والبقدونس وتقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • بعد التأكد من تخمير العجينة وتضاعف حجمها، نقوم بتقسيمها إلى كرات متساوية في الحجم.
  • نبدأ في حشو تلك الكرات وتشكيلها حسب الرغبة.
  • نضع الفطائر في صينية الخبز وندهن سطحها بالبيضة المخفوقة مع الحليب، ونضع السمسم أو حبة البركة على السطح للتزيين.
  • نقوم بتسوية الفطائر في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتم السواء بشكل جيد.
  • يتم تقديم الفطائر ساخنة في وجبة الإفطار أو في العشاء.
Karema Samy

Recent Posts

الزيادة جاية رسميًا.. موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب 2025 بقيمة معتبرة

يترقب الكثير موعد زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب 2025، حيث أنه في إطار الجهود…

3 دقائق ago

الأطفال فرحانين.. تردد قناة طيور بيبي نزل بدون تقطيع

تردد قناة طيور الجنة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال في العالم العربي، إذ استطاعت منذ…

16 دقيقة ago

المرح مستمر للأطفال.. قناة وناسة بيبي 2025 بمحتوى متجدد

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد قناة وناسة بيبي 2025 ،حققت قناة وناسة شهرة كبيرة…

17 دقيقة ago

البهجة دخلت كل بيت بالشاشة.. تردد قناة ماجد للأطفال 2025 بعودة البهجة للبيوت ابتسامة دائمة اليوم

يعد تردد قناة ماجد للأطفال 2025 من أكثر المواضيع بحثًا لدى أولياء الأمور الراغبين في…

17 دقيقة ago

الأغاني الأجمل للصغار.. تردد طيور الجنة بيبي هتخلي أولادك يرقصوا بفرحة

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد طيور الجنة بيبي  والتي تعتبر قناة طيور الجنة من…

17 دقيقة ago

احسب النتيجة فورًا.. نتائج الثالث متوسط الدور الأول 2025 بالرقم الامتحاني بيان شفاف

يعيش طلاب الصف الثالث المتوسط في العراق حالة من الترقب والقلق انتظار لإعلان نتائج الدور…

18 دقيقة ago