منوعات

اسرع من الباتيه فطاير الجبنة قطنية بعجينة سريعة

تتميز فطاير الجبنة قوامها الطري والهش، ويتم تحضيرها في خطوات بسيطة وبسرعة باستخدام مكونات بسيطة على عكس أغلب المعجنات الأخرى، ونقدم لكم الآن وصفة التحضير بمكونات موجودة في المنزل فيمكنك القيام بها بسهولة وتقديمها لأولادك كوجبة فطور أو في المدرسة، كما يتميز هذا النوع من الفطائر بتعدد أفكار الحشوات، ولعل أشهرها هي الجبنة؛ فيمكنك حشوها بأكثر من نوع من الجبنة مثل الجبنة الكريمي أو الجبن الأبيض، ويمكنك إضافة بعض الاضافات مثل البقدونس أو الموتزاريلا مما يجعل طعمها غني.

فطاير الجبنة قطنية بعجينة سريعة

فطاير الجبنة قطنية بعجينة سريعة

تتمثل خطوات عمل فطاير الجبنة القطنية والهشة في بعض الخطوات البسيطة وبمكونات متوفرة في المنزل، وهي كالتالي:

المكونات:

  • 3 كوب دقيق أبيض.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • بيضة.
  • لتلميع الوجه: بيضة مخفوقة مع ملعقتين من الحليب.
  • للتزيين: حبة البركة أو سمسم.
  • للحشو: جبن كريمي أو جبن أبيض أو أي نوع مفضل، جبن موتزاريلا، بقدونس مفروم.

خطوات التحضير:

  • نبدأ في حضير عجينة الفطاير السريعة، عن طريق إضافة الدقيق والسكر والملح والخمير وتقليبهم سويًا.
  • نضيف الحليب والزبادي والزيت والبيضة على المكونات السابقة، ونبدأ في العجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • نقوم بتخمير العجينة، عن طريق تركها في مكان دافئ ومغطاة لمدة ساعة أو ساعة ونصف.
  • في تلك الساعة نقوم بتجهيز الحشو عن طريق وضع أي نوع جبنة مفضل مع الجبن الموتزاريلا والبقدونس وتقليبهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • بعد التأكد من تخمير العجينة وتضاعف حجمها، نقوم بتقسيمها إلى كرات متساوية في الحجم.
  • نبدأ في حشو تلك الكرات وتشكيلها حسب الرغبة.
  • نضع الفطائر في صينية الخبز وندهن سطحها بالبيضة المخفوقة مع الحليب، ونضع السمسم أو حبة البركة على السطح للتزيين.
  • نقوم بتسوية الفطائر في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يتم السواء بشكل جيد.
  • يتم تقديم الفطائر ساخنة في وجبة الإفطار أو في العشاء.
Karema Samy

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

9 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

9 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

9 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

9 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

9 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

9 ساعات ago