تريد الأمهات معرفة طريقة تحضير الكبسة السعودية وذلك لمذاقها الشاي اللذيذ وفي مقالنا هذا سنوفر لكم كيفية إعدادها، فهي من الأكلات المفيدة جدا التي تشتمل على القليل من السعرات الحرارية فهي مناسبة تماما للأشخاص الذين يريدون خسارة الوزن.
طريقة تحضير الكبسة السعودية
الكبسة السعودي من الأكلات الشهية جدًا التي تريد دكل أم تحضيرها، ومن المعروف أن لها فوائد عديدة جدًا، ومعروف أيضًا أنها لا تكون مكلفة على الإطلاق، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها:
- اتنين حبة من القرنفل 400 جرام من الطماطم المقطعة
- ربع كوب من الطماطم المهروسة
- ربع كوب من الزبدة
- بصلة كبيرة مفرومه
- عدد ست فصوص من الثوم المفروم
- بصله كبيره مفرومه كيلو ونصف دجاج مقطع
- ربع كوب زبيب
- ربع كوب شرائح لوز.
مكونات توابل الكبسة
- القليل من القرفة المطحونة
- القليل من الليمون المجفف
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل الأخضر
- القليل من الزعفران.
خطوات تحضير الكبسة السعودي
الكبسة السعودي من أشهى الأكلات السعودية التي يمكنك إعدادها بسهولة، فقط اتبعي الخطوات التالية:
- قومي بإذابة الزبدة في وعاء كبير ومن ثم ضعي الدجاج وكذلك البصل والثوم، واستمري في التقليب الى ان يتم النضج تماما.
- بعد ذلك قومي بهرس الطماطم واتركيها على النار ضعي القرنفل والطماطم وكذلك الفلفل والملح والجزر ومزيج توابل الكبسه واستمري في التقليب واتركي الخليط الى ان يتم الغليان نصف ساعة
- قومي بوضع الأرز الوعاء وقومي بتغطيته جيدا
- اتركي الخليط على نار منخفضة حتى مرور 40 دقيقه
- ضعي الزبيب بالوعاء وقومي بطهي المزيج الى ان ينضج الارز ومن ثم قومي بوضع الأرز بطبق التقديم مع تزيينه باللوز والدجاج.
فوائد الكبسة
هناك الكثير من الفوائد التي لا تحصى لإعداد الكبسة من ضمنها:
- تقوم بالمساهمة في تنظيم الإنزيمات الخاصة بالجسم.
- كما أن مضادات الأكسدة بكل المكونات بها تقوم بتقوية الجهاز المناعي.
- تجعل الجسم نشيط.
- تؤخر الشيخوخة.
- هذا بالإضافة إلى أنها تؤخر العلامات الخاصة بتقدم العمر.