اقتصادي في الشتاء بهذه الأجواء ! طريقة تحضير الكشك الصعيدي

تريد العديد من النساء التعرف على طريقة تحضير الكشك الصعيدي فهو من الوصفات المشهورة جدا اللذيذة والشهية كذلك انه صحي جدا وهو يكون قمح به لبن رائب، فمن المعروف أن له فوائد لا تعد ولا تحصى، وترغب دومًا كل النساء في إعداده للأبناء والأطفال الصغار وكذلك الضيوف والعائلة، فطريقة تحضيره بسيطة جدًا، ولا تحتاج لمكونات كثيرة، وفيما يلي سنوضح لكم طريقة تحضيره.

طريقة تحضير الكشك الصعيدي

يعد الكشك الصعيدي من ضمن الوصفات الرائعه ذات الأصل القديم ويمكن تحضيره بسهولة بإحضار المكونات التالية:

• بصله واحده ويتم تقطيعها لقطع صغيرة
• القليل من الفلفل الأسود
• القليل من السمن الفلاحي
• إحضار القليل من الملح
• عدد 2 كوب من اللبن الرائب وملعقة من الثوم المفروم
• إحضار عدد 2 بصلة كبيرة تقطع شرائح
• ربع كيلو كرات كشك صعيدي.

خطوات تحضير الكشك الصعيدي

الكشك الصعيدي يتسم بمذاقه اللذيذ والشهي الذي يحبه كل الأطفال الصغار، ومن المعروف أن مكوناته بسيطة جدًا غير مكلفة، لذا تريد كل الأمهات تحضيره للأبناء والعائلة، فيمكنك بسهولة تحضير الكشك الصعيدي بالسير على الخطوات الاتية:

• اولا يتوجب عليك نقع الكشك بالماء حتى مرور حوالي ساعتين كحد ادنى بعد ذلك يتم تصفيته من الماء ومن ثم يفرق بشكل جيد الى ان يتم تشكيله لفتات الكشك
• بعدها يتم وضع الزيت بمقلاة ومن ثم يتم وضع البصل ويتم تحميرها جيدا ليتحول اللون للذهبي ويتم تقليب البصل ويتم وضع السمن الفلاحي والترقب قليلا حتى يذبل البصل وبعد ذلك قومي بإضافة الثوم
• بعدها قومي بوضع الكشك بجانب الدجاج أو مرق اللحم وتابعي التقليب ومن ثم قومي بوضع اللبن وكذلك الفلفل الاسود واستمر في التقليب وضعي الملح ايضا
• بعد ذلك اتركي الكشك على النار الى ان يتم الغليان وبعد ذلك قومي بوضع البصل المحمر وامزجي المكونات بشكل جيد
• يتم تقديم الكشك بجانب البصل المحمر،وبذلك يكون الكشك الصعيدي جاهز على التقديم للضيوف والعائلة.