منوعات

بمكون مضبوط طريقة تحضير الجلاش الحادق بالخضار

تعتبر فطيرة الجلاش بالخضار من أبرز الأطباق التي يتم إعدادها باستخدام رقائق الجلاش الرقيقة وتتميز بأنها صحية ولذيذة في ذات الوقت، ويمكن تحضير هذه الفطيرة بطرق متنوعة وفقا للمكونات المتاحة والمفضلة في هذه الوصفة سنعرض طريقة إعداد فطيرة الجلاش بالخضار التي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية.

طريقة تحضير الجلاش الحادق بالخضار

طريقة تحضير الجلاش الحادق بالخضار

لعمل ألذ فطيرة من الجلاش قومي بتحضير تلك المكونات وهي:

  • 1 باكيت جلاش.
  • اثنان كوب من الخضار المقطعة مثل الجزر والكوسا والفلفل الحلو والبصل والسبانخ.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي.
  • 2 بيضة.
  • نصف كوب حليب.
  • نصف كوب جبن مبشور.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • بهارات الكمون والكزبرة المجففة أو أي توابل أخرى حسب الاختيار.

طريقة تحضير الجلاش الحادق

  • اقطعي الخضار إلى قطع صغيرة ويمكنك استخدام تشكيلة متنوعة من الخضار مثل الكوسا والجزر والفلفل الرومي والبصل.
  • في مقلاة على نار متوسطة تسخين الزيت أو السمن ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا.
  • أضيفي باقي الخضار وقلبيها جيدا حتى تبدأ في النضج قليلا.
  • أضيفي السبانخ إذا كانت متوفرة واتركيها حتى تذبل.
  • تتبيل الحشوة بالملح والفلفل وأي توابل تفضلينها.
  • في وعاء آخر اخفقي البيض مع الحليب جيدا.
  • إضافة الجبن المبشور إذا كنت ترغب في منح الفطيرة طعما لذيذا وغنيا.
  • اضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • أزيلي أول ورقة من الجلاش وضعيها في صينية الفرن، ثم ادهنيها بقليل من السمن أو الزيت.
  • ضعي طبقة إضافية من الجلاش فوقها وادهنيها أيضا.
  • استمري في هذه العملية حتى تضعي حوالي 5 إلى 6 طبقات من الجلاش.
  • وضع طبقة من الحشوة التي حضرتيها على الجلاش، ثم أضيفي طبقات أخرى من الجلاش بنفس الأسلوب حتى تكملي جميع المكونات.
  • اسكبي مزيج البيض والحليب فوق الفطيرة ثم ضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الجلاش لونه ذهبيا ومقرمشا.
Magda Adel

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

40 دقيقة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

41 دقيقة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

41 دقيقة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

54 دقيقة ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

54 دقيقة ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

55 دقيقة ago