منوعات

بمكون مضبوط طريقة تحضير الجلاش الحادق بالخضار

تعتبر فطيرة الجلاش بالخضار من أبرز الأطباق التي يتم إعدادها باستخدام رقائق الجلاش الرقيقة وتتميز بأنها صحية ولذيذة في ذات الوقت، ويمكن تحضير هذه الفطيرة بطرق متنوعة وفقا للمكونات المتاحة والمفضلة في هذه الوصفة سنعرض طريقة إعداد فطيرة الجلاش بالخضار التي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية.

طريقة تحضير الجلاش الحادق بالخضار

طريقة تحضير الجلاش الحادق بالخضار

لعمل ألذ فطيرة من الجلاش قومي بتحضير تلك المكونات وهي:

  • 1 باكيت جلاش.
  • اثنان كوب من الخضار المقطعة مثل الجزر والكوسا والفلفل الحلو والبصل والسبانخ.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت النباتي.
  • 2 بيضة.
  • نصف كوب حليب.
  • نصف كوب جبن مبشور.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • بهارات الكمون والكزبرة المجففة أو أي توابل أخرى حسب الاختيار.

طريقة تحضير الجلاش الحادق

  • اقطعي الخضار إلى قطع صغيرة ويمكنك استخدام تشكيلة متنوعة من الخضار مثل الكوسا والجزر والفلفل الرومي والبصل.
  • في مقلاة على نار متوسطة تسخين الزيت أو السمن ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا.
  • أضيفي باقي الخضار وقلبيها جيدا حتى تبدأ في النضج قليلا.
  • أضيفي السبانخ إذا كانت متوفرة واتركيها حتى تذبل.
  • تتبيل الحشوة بالملح والفلفل وأي توابل تفضلينها.
  • في وعاء آخر اخفقي البيض مع الحليب جيدا.
  • إضافة الجبن المبشور إذا كنت ترغب في منح الفطيرة طعما لذيذا وغنيا.
  • اضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • أزيلي أول ورقة من الجلاش وضعيها في صينية الفرن، ثم ادهنيها بقليل من السمن أو الزيت.
  • ضعي طبقة إضافية من الجلاش فوقها وادهنيها أيضا.
  • استمري في هذه العملية حتى تضعي حوالي 5 إلى 6 طبقات من الجلاش.
  • وضع طبقة من الحشوة التي حضرتيها على الجلاش، ثم أضيفي طبقات أخرى من الجلاش بنفس الأسلوب حتى تكملي جميع المكونات.
  • اسكبي مزيج البيض والحليب فوق الفطيرة ثم ضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الجلاش لونه ذهبيا ومقرمشا.
Magda Adel

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

5 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

5 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

5 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

5 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

5 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

5 ساعات ago