منوعات

بدون كبة في المنزل طريقة فرم اللحوم في البيت

يتساءل الكثير من الأمهات عن طريقة فرم اللحوم وتقطيعها بدون الذهاب للجزار، حيث ان يوجد الكثير من الحيل المطبخية الرائعة التي تساعد ربات البيوت فرمها بكل سهولة ويسر، ومن الممكن استخدام حيل بشكل يدوي، وفي مقالنا هذا سوف نتعرف على هذه الحيل.

كيفية فرم اللحوم بالمنزل

كيفية فرم اللحوم بالمنزل

يمكن ان يتم الاستعانة بمبشرة البصل الموجودة في مطبخك لتقطيع اللحم بدلاً من استعمال الكبة أو المفرمة، وذلك من خلال الخطوات التالية:

  • أحضري لحم يكون مجمد والمبشرة.
  • ادهني المبشرة بالقليل من الزيت.
  • بشر اللحم باستخدام المبشرة حتى تكملي الكمية التي تودين فرمها.
  • يجب استخدام اللحم وهي مجمدة حتى تتمكني من فرمه، فلا تنتظري حتى تذوب من الثلج.

الطريقة الثانية

يمكن ان يتم فرمها بكل سهولة عن طريق استخدام كيس بلاستيكي، وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية:

  • قم بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد.
  • ضعي قطع اللحم فوق لوح خشبي خاص بالتقطيع.
  • غطّي قطع اللحم بغطاء بلاستيكي، ثم قومي بالطرق عليها باستخدام مطرقة اللحم.
  • استمري في ضرب قطع اللحم حتى تصبح مفرومة تمامًا ولا تبقى بها أي قطع كاملة.

فرم اللحم في الخلاط

يمكنك الاستفادة من الخلاط الكهربائي لتقطيعها، من خلال القيام بالخطوات التالية:

  • قبل وضع اللحم في الخلاط، يجب إزالة القطع التي لا يمكن فرمها أو التي تحتوي على دهون كثيفة.
  • احضري سكيناً حاداً لتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جداً تشبه قطع الفروم بشكل كبير.
  • ضعي قطع اللحم في وعاء التوابل الخاص بالخلاط.
  • امزجي اللحم حتى تحققي درجة الفرم المرغوبة.
  • كرري الخطوات المذكورة سابقًا حتى يتم الانتهاء من كامل كمية اللحم.

نصائح هامة لاستخدام الكبة

في حالة استخدام الكبة الكهربائية، يجب ان تلتزم بعض النصائح الهامة، والتي جاءت تتمثل فيما يلي:

  • يجب عليك التأكد من أن اللحم المستخدم خالي تمامًا من العظام، حيث ان في حالة وجود عظم فسوف يؤدي ذلك لكسر الكبة.
  • يجب أن يكون اللحم طريًا حتى تكون عملية فرمه سهلة وسريعة.
  • واذا لم يتم فرمها جيدا، يمكنك تكرار ذلك.
NoNo Hamada

Recent Posts

القرار اتحسم .. زيادات رواتب المتقاعدين الجزائر 2025 وبص كده في آخر القرار هتلاقي حاجة مهمة

تحرص الحكومة الجزائرية على أن توفر الكثير من المعلومات حول ما يتعلق برواتب المتقاعدين، وفي…

4 ساعات ago

العيال هيطيروا .. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة وجرب تظبطها بنفسك كده

منذ أن تأسيس قناة وناسة في عام 2007 وقد أحدثت ضجة كبيرة جدًا في الوطن…

4 ساعات ago

اللي عايز ينقل بسرعة .. نقل الكفالة في السعودية 2025 والتفاصيل اللي محدش بيحكيلك عنها

في إطار سعيها المستمر نحو تطوير بيئة العمل وتحسين كفاءتها، أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية…

4 ساعات ago

اسمك هنا .. مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 القائمة نازلة كاملة شوف اسمك بقى

مستفيدي الرعاية الاجتماعية العراق 2025 الذين قامت الرعاية الاجتماعية بالإعلان عنهم، حيث أن دعم الرعاية…

4 ساعات ago

اللحم التركي الأصلي .. فخار اللحم على الطريقة التركية مذاق شرقي وأصول ما تتوصفش

إذا كنت من عشاق المأكولات التركية وتبحث عن وصفة شهية تحاكي النكهات التقليدية فإن فخارة…

4 ساعات ago

جدول رسمي .. العطلة المدرسية في المغرب 2025 لكل الطلاب والمواعيد بالتفصيل

تمثل العطلة المدرسية في المغرب لعام 2025 فرصة رائعة للطلاب للاستراحة واستعادة النشاط بعد فترات…

4 ساعات ago