الكيكة بجميع انواعها هي من افضل الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار، وخصوصا انها تقدم في وجبات الفطار، وتعتبر كيكة اللوز وحبيبات الشوكولاتة من الأنواع الصحية والمشهورة في جميع البيوت، وهي من الحلويات المطلوبة في المناسبات الاجتماعية وأعياد الميلاد، حيث ان كثير من الأمهات يبحثن عن طريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة لتحضيرها في المنزل، وهي أيضاً تعتبر من الحلويات المفيدة للجسم لاحتوائها على البيض والحليب، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل كعكة اللوز وحبيبات الشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة عمل كيكة باللوز اللذيذة والصحية
هناك بعض المكونات الأساسية التي يجب تحضيرها لاتمام هذه الكيكة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبأسعار معقولة، حيث تتوفر مكوناتها في كل منزل، وهي كالتالي:
- 200 غرام من الدقيق.
- 50 غرام من اللوز المطحون.
- 175 غرام من الزبدة اللينة.
- 175 غرام من السكر.
- عدد 3 من البيض.
- نصف معلقة صغيرة من خلاصة فانيليا.
- معلقة كبيرة من قشر ليمون حامض مبشور
كيفية تحضير الكيكة في المنزل بخطوات بسيطة
سنستعرض بعض الخطوات لتحضير كيكة باللوز وقطع الشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، باستخدام مكونات تتواجد في كل بيت، حيث تتمثل الخطوات فيما يلي:
- نقوم بتقليب البيض مع الفانيليا والسكر بشكل جيد لمدة لا تقل عن 7 دقائق حتى يتزايد حجمه.
- نضيف الزيت بشكل تدريجي مع متابعة الخفق للحليب والدانون لمدة دقيقتين.
- نقوم بنخل الطحين واللوز مع الباكينغ باودر، ثم نضيفه إلى الخليط بشكل تدريجي مع التحريك باستخدام الخفاق اليدوي.
- نضع حبيبات الشوكولاتة، ثم نضيف في النهاية ملعقة من الخل.
- نُعِد قالب الكيك من خلال دهنه بالزيت ورشه بالطحين، ثم نضع الخليط داخله.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونضع الصينية بداخله لمدة نصف ساعة حتى تنضج. بعد ذلك، نشغل الشواية لمدة 5 دقائق لكي تأخذ اللون الذهبي الجميل من الأعلى. ثم نخرجها من الفرن وندعها تبرد قبل تقديمها مع كوب من الشاي، وبألف صحة وعافية على قلبك.