الجاهزة علي أصولها .. طريقة عمل حلى القشد السعودي بالتمر

حلى القشد السعودي بالتمر تعتبر من أشهر الحلويات في المملكة العربية السعودية وهي مفضلة لدى الكثير من السعوديين، حيث تقدم  في اغلب  المناسبات والاعياد بجانب القهوة أو الشاي، ويتم استخدام مكونات مفيدة جدا مثل (الكاجو، الفستق، التمر، القشطة، وغيرها من مكونات)، حيث أن هذه الحلى تتميز بسهولة تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من المتاجر بتكلفة عالية.

كما أن الكثيرون يفضلون تناولها في فصل الشتاء لأنها تمنح الجسم شعورا بالدفء، لذلك سنتعرف على طريقة إعداد حلى القشد السعودي بالتمر بخطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل حلى القشد السعودي بالتمر

تتكون هذه الحلى من مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، وهي كما يلي:

• 100 جرام من الزبدة.
• 60 جرام (ربع كوب)من كاجو محمص.
• 240 جرام(1 كوب) من البسكويت السادة المطحون.
• 60 جرام(ربع كوب) من فستق حلبي مجروش.
• 480(2 كوب) جرام من التمر المفروم.
• علبة متوسطة الحجم  من القشطة الجاهزة.

طريقة التحضير

يمكنك إعداد حلى القشد السعودي بالتمر في المنزل باتباع الخطوات التالية:

• سخني طاسة على نار هادئة ثم أضيفي 100 جرام الزبدة واتركيها حتى تذوب تماما.
• أضيفي كوب من البسكويت المطحون و ربع كوب من الكاجو وقلبي المكونات معا جيدا.
• بعد ذلك أضيفي ربع كوب من الفستق الحلبي وواصلي التقليب على نار هادئة حتى تندمج المكونات مع بعضها.
• أضيفي 2 كوب من  التمر المفروم مع التقليب المستمر حتى يتم تجانس الخليط تماما.
• أضيفي القشطة إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسا.
• اغلقي النار ثم اسكبي القشد في طبق التقديم ثم رشي عليه المكسرات وقدميه بألف صحة وهنا.

نصائح عند تحضير القشد السعودي بالتمر

للحصول على أفضل النتائج عند تحضير القشد السعودي بالتمر، يفضل مراعاة النصائح التالية:

• استخدمي التمر الطري ليسهل فرمه.
• ذوبي الزبدة جيدا قبل إضافة باقي المكونات.
• استخدمي البسكويت السادة المطحون لضمان تماسك الحلى وطراته.
• لا تضيفي الكثير من القشطة حتى لا يصبح الخليط سائلا.
• استخدمي المكسرات المجروشة لإضفاء طعم ومذاق مميز للحلى.

بهذه الخطوات والنصائح يمكنك إعداد حلى القشد السعودي بالتمر في المنزل بكل سهولة، والاستمتاع بمذاقها اللذيذ والمميز مع عائلتك وأصدقائك.