منوعات

افخم المطاعم طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية

تعد سلطة الحمص من الأطباق الشهيرة في العديد من البلدان العربية، وبالأخص في المغرب حيث تشتهر بتنوعها واستخدام المكونات الطازجة التي تضيف عليها نكهة مميزة حيث تبرز هذه السلطة كمصدر غذائي غني، حيث توفر العديد من العناصر المفيدة للجسم بالإضافة إلى أنها تعد خيارا رائعا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية كونها تعزز الشعور بالشبع.

 هذه السلطة طريقة مبتكرة لإضافة الحمص إلى نظامك الغذائي بطريقة مختلفة ولذيذة، لذلك دعونا نشارك معكم طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية في طبق واحد.

طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية

طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية
  • علبة حمص مصفى (يمكن استخدام الحمص المعلب أو الحمص المسلوق).
  • كوب واحد من جبنة الفيتا المقطعة.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ثمرة فلفل أحمر (بدون بذور) – 2 حبة.
  • ثمرة طماطم كبيرة الحجم – 2 حبة.
  • حبة بصل أحمر.
  • رشة من الملح حسب الذوق.
  • ورقتان من الريحان المفروم.
  • رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة .
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون.
  • 3 أوراق من النعناع المفروم.

خطوات تحضير سلطة الحمص المغربية

  • أولا نقوم بتقشير البصل ثم نقوم بغسله جيدا وقطعه إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة.
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر والطماطم إلى مكعبات صغيرة، ويجب التأكد من إزالة بذور الفلفل الأحمر لتجنب الطعم الحار الزائد.
  • في طبق نضع جميع الخضروات المقطعة مثل البصل والفلفل الأحمر والطماطم، ثم نضيف إليها زيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ونقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تتداخل النكهات.
  • نأخذ ثلثي كمية الحمص المصفى ونضعه في وعاء على النار مع القليل من الماء حتى يسخن قليلا، حيث يمكن تسخين الحمص على نار هادئة لتجنب جفافه.
  • الجزء المتبقي من الحمص يتم طحنه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما تماما، هذا الجزء المهروس سيضيف قواما كريميا للسلطة ويعزز من نكهتها.
  • بعد أن يسخن الحمص نضيفه إلى خليط الخضروات ونقلب المكونات مع بعضها جيدا، ويتم إعادة تقليب السلطة بشكل متساو حتى يتم توزيع الحمص المهروس مع باقي المكونات.
  • بعد خلط المكونات جيدا نغطي السلطة لمدة 5 إلى 10 دقائق لتتشرب المكونات جيدا، ثم نقوم بتزيين سطح السلطة بأوراق الريحان المفرومة وأوراق النعناع لإضفاء نكهة عطرية وطازجة.
  • يمكن تقديم السلطة جنبا إلى جنب مع مكعبات جبنة الفيتا لمزيد من الطعم اللذيذ.
Magda Adel

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

26 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

27 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

28 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

31 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

34 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

39 دقيقة ago