منوعات

افخم المطاعم طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية

تعد سلطة الحمص من الأطباق الشهيرة في العديد من البلدان العربية، وبالأخص في المغرب حيث تشتهر بتنوعها واستخدام المكونات الطازجة التي تضيف عليها نكهة مميزة حيث تبرز هذه السلطة كمصدر غذائي غني، حيث توفر العديد من العناصر المفيدة للجسم بالإضافة إلى أنها تعد خيارا رائعا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية كونها تعزز الشعور بالشبع.

 هذه السلطة طريقة مبتكرة لإضافة الحمص إلى نظامك الغذائي بطريقة مختلفة ولذيذة، لذلك دعونا نشارك معكم طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية التي تجمع بين المذاق الرائع والفوائد الصحية في طبق واحد.

طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية

طريقة تحضير سلطة الحمص المغربية
  • علبة حمص مصفى (يمكن استخدام الحمص المعلب أو الحمص المسلوق).
  • كوب واحد من جبنة الفيتا المقطعة.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ثمرة فلفل أحمر (بدون بذور) – 2 حبة.
  • ثمرة طماطم كبيرة الحجم – 2 حبة.
  • حبة بصل أحمر.
  • رشة من الملح حسب الذوق.
  • ورقتان من الريحان المفروم.
  • رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة .
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون.
  • 3 أوراق من النعناع المفروم.

خطوات تحضير سلطة الحمص المغربية

  • أولا نقوم بتقشير البصل ثم نقوم بغسله جيدا وقطعه إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة.
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر والطماطم إلى مكعبات صغيرة، ويجب التأكد من إزالة بذور الفلفل الأحمر لتجنب الطعم الحار الزائد.
  • في طبق نضع جميع الخضروات المقطعة مثل البصل والفلفل الأحمر والطماطم، ثم نضيف إليها زيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ونقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تتداخل النكهات.
  • نأخذ ثلثي كمية الحمص المصفى ونضعه في وعاء على النار مع القليل من الماء حتى يسخن قليلا، حيث يمكن تسخين الحمص على نار هادئة لتجنب جفافه.
  • الجزء المتبقي من الحمص يتم طحنه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما تماما، هذا الجزء المهروس سيضيف قواما كريميا للسلطة ويعزز من نكهتها.
  • بعد أن يسخن الحمص نضيفه إلى خليط الخضروات ونقلب المكونات مع بعضها جيدا، ويتم إعادة تقليب السلطة بشكل متساو حتى يتم توزيع الحمص المهروس مع باقي المكونات.
  • بعد خلط المكونات جيدا نغطي السلطة لمدة 5 إلى 10 دقائق لتتشرب المكونات جيدا، ثم نقوم بتزيين سطح السلطة بأوراق الريحان المفرومة وأوراق النعناع لإضفاء نكهة عطرية وطازجة.
  • يمكن تقديم السلطة جنبا إلى جنب مع مكعبات جبنة الفيتا لمزيد من الطعم اللذيذ.
Magda Adel

Recent Posts

العبها صح.. أسرع طريقة شحن شدات ببجي من غير ما تنسرق

شحن شدات ببجي حيث يعتبر من أهم المواضيع التي تهم عشاق لعبة ببجي موبايل حيث…

22 ثانية ago

أضف فرداً جديداً لعائلتك التموينية.. كيفية إضافة مواليد التموين على البطاقات التموينية في العراق خدمة رسمية

إضافة المواليد على بطاقة التموين 2025 العراق وفرته الحكومة العراقية دون الحاجة للتوجه إلى الأماكن…

31 ثانية ago

اضبط تقويمك المالي بدقة.. موعد صرف معاشات شهر يوليو 2025 في مصر زيادة رسمية

موعد صرف معاشات شهر يوليو 2025 تبدأ من بداية الشهر وفق الجدول الرسمي المعتمد، دون…

دقيقتان ago

اعرف عطلتك قبل الكل.. موعد العطلة الربيعية في العراق 2025 خطط يومك مبكرًا

أعلنت وزارة التربية العراقية عن تمديد العطلة الربيعية للعام الدراسي 2025 وذلك ليشمل القرار جميع…

3 دقائق ago

احمِ مركبتك من المفاجآت.. تحذير هام لجميع المواطنين وأصحاب السيارات في الكويت شروط رادعة

عقوبة أصحاب السيارات في الكويت صارمة في عام 2025 بهدف تعزيز السلامة المرورية والحد من…

3 دقائق ago

اطّلع على نقاطك الآن.. فضاء أولياء التلاميذ يوضح كشف نقاط الفصل الثالث 2025 الجزائر يسر رقمي دائم

يشهد موقع فضاء الأولياء إقبالا متزايدا من أولياء الأمور والتلاميذ في الجزائر تزامنا مع إعلان…

3 دقائق ago