منوعات

طريقة تحضير المسقعه بالبشاميل

يحتوي طبق المسقعة بالبشاميل على العديد من الفوائد الغذائية والصحية التي تفيد حسم الإنسان، حيث أنه يتكون من مضادات أكسدة قوية، بالإضافة إلى ذلك فإنه غني بالسعرات الحرارية لذلك ينصح بتناول كميات معتدلة منه، وسوف نقدم لكم طريقة عمل المسقعة بالبشاميل خلال السطور التالية.

طريقة تحضير المسقعه بالبشاميل

خطوات تحضير مسقعة البشاميل

لكي نقوم بتحضير طبق المسقعة بالبشاميل علينا إحضار المكونات الآتية:

  • عدد 5 حبات من البطاطس.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • عدد 6 حبات من الباذنجان.
  • عدد 2 من البصل المفروم.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • طماطم مفرومه، بالإضافة إلى ملعقتين من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • التوابل ملح وقرفة وفلفل أسود.
  • عدد 2 فص من الثوم.
  • حوالي 900 ملي من الحليب. 120
  • جرام من كل من  الدقيق والزبدة.
  • 100 جرام من الجبنة المبشورة.
  • زيت نباتي لكي نستخدمه في القلي. عدد 2 صفار البيض.

خطوات تحضير مسقعة البشاميل

  • نقوم تقطيع البطاطس والباذنجان إلى شرائح نضيف إليهم رشه من الملح.
  • ثم نقوم بقلي الباذنجان والبطاطس في الزيت النباتي ونخرجهم على ورق أو مناديل لكي تمتص الزيت الزائد.
  • نبدأ في تحضير صلصة اللحم، حيث نقوم بإحضار مقلاه نضع فيها زيت الزيتون والبصل ونقلب بعدها نضيف اللحم ونستمر في التقليب حتى نحصل على اللون البني.
  • نقوم بإضافة معجون الطماطم والثوم المفروم وصلصة الطماطم والتوابل ملح وقرفة وفلفل اسود والسكر، ثم نتركها على النار لمدة نصف ساعة، ثم نرفعها من على النار.
  • نضع الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف إليها الدقيق، ونخفق بشكل جيد، ونقوم بإضافة الحليب من الاستمرار في التقليب، حتى يصل الخليط إلى مرحلة التكاثف نقوم برفعه من على النار.
  • نضيف إلى الخليط 3/4 من الجبن المبشورة وصفار البيض والفلفل والملح والصلصة.
  • نحضر صينية مدهونة بالزيت ثم نقوم برص طبقة من البطاطس طبقة من الباذنجان، وطبقة من صلصة اللحمة المفرومة وهكذا حتى ننتهي من الكمية.
  • ثم تقوم بأضافة صلصة البشاميل ونقوم بمفردها برفق ونضع فوقها الجبنة المبشورة المتبقية.
  • ثم نقوم بأدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعه.
  • نخرجها ونتركها حتى تبرد قليلا ثم نقطعها لتصبح جاهزة للتقديم.
Magda Adel

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

3 ساعات ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

3 ساعات ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

3 ساعات ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

3 ساعات ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

3 ساعات ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

3 ساعات ago