منوعات

الصحي والاقتصادي في المنزل طريقة عمل اللانشون اللحم

يعتبر لانشون اللحم من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثير من الناس خاصة الأطفال، ولكن اللانشون الذي يتم شراؤه من الخارج قد يحتوي على العديد من المواد الحافظة التي تضر بصحة الإنسان، لذلك يفضل الكثير من الأمهات القيام بتحضير اللانشون في المنزل، وذلك من أجل ضمان المكونات التي يتم استخدامها فيه وأيصًا لكي يكون آمن على صحة الأطفال ويمكن أن يتم تناول اللانشون بأكثر من طريقة.

طريقة عمل اللانشون اللحم

لانشون اللحم من أكثر الأكلات التي يمكن أن يتم وضعها في السندوتشات التي يأخذها الأطفال معهم في المدارس، كما يوجد الكثير من الكبار يفضلون تناول اللانشون في العديد من الوجبات، ولكي يتم الحصول على لانشون يشبه الذي يتم تحضيره في المصانع يجب استخدام المكونات الآتية:

  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة طعام كبيرة من الجيلاتين.
  • نصف كوب ماء.
  • خمس حبات كبار من البيض.
  • اثنين من مكعبات مرقة الدجاج.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • كوب من زيت الطعام.
  • لون طعام أحمر.
  • ملعقة من حبوب الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من بودرة البصل.
  • ملعقتان من بودرة البابريكا.
  • ملعقتان من بودرة الثوم.

طريقة تحضير اللانشون

يتم تحضير لانشون اللحم في المنزل بسهولة، وذلك من خلال استخدام المكونات السابقة واتباع طريقة التحضير الصحيحة، وقد تتكون طريقة التحضير من بعض الخطوات البسيطة التي تتمكن كل ربة منزل من القيام بها وهي:

  • يتم وضع الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
  • وضع اللحم المفروم في الماء المغلي لمدة عشر دقائق.
  • يتم إزالة اللحم من الماء وتصفيته جيدًا ويترك حتى يبرد تمامًا.
  • وضع اللحم في الخلاط مع البيض والبهارات.
  • يتم خفق جميع المكونات حتى تتجانس معًا جيدًا ولا يوجد أي تكتلات.
  • يتم إذابة الجيلاتين في ربع كوب من الماء ويضاف إلى الخليط.
  • يتم خفق الخليط مع الجيلاتين جيدًا.
  • يتم وضع الخليط في أكواب تحتوي على أكياس بلاستيك وتوضع حبوب الفلفل الأسود.
  • يوضع اللانشون في حمام مائي على النار حتى ينضج.
  • يترك اللانشون في الثلاجة ليلة كاملة أو 24 ساعة، ثم يتم تقطيعه ووضعه في السندوتشات.
Magda Adel

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

6 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

6 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

6 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

6 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago