منوعات

الصحي والاقتصادي في المنزل طريقة عمل اللانشون اللحم

يعتبر لانشون اللحم من أكثر الأكلات التي يفضلها الكثير من الناس خاصة الأطفال، ولكن اللانشون الذي يتم شراؤه من الخارج قد يحتوي على العديد من المواد الحافظة التي تضر بصحة الإنسان، لذلك يفضل الكثير من الأمهات القيام بتحضير اللانشون في المنزل، وذلك من أجل ضمان المكونات التي يتم استخدامها فيه وأيصًا لكي يكون آمن على صحة الأطفال ويمكن أن يتم تناول اللانشون بأكثر من طريقة.

طريقة عمل اللانشون اللحم

لانشون اللحم من أكثر الأكلات التي يمكن أن يتم وضعها في السندوتشات التي يأخذها الأطفال معهم في المدارس، كما يوجد الكثير من الكبار يفضلون تناول اللانشون في العديد من الوجبات، ولكي يتم الحصول على لانشون يشبه الذي يتم تحضيره في المصانع يجب استخدام المكونات الآتية:

  • ربع كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة طعام كبيرة من الجيلاتين.
  • نصف كوب ماء.
  • خمس حبات كبار من البيض.
  • اثنين من مكعبات مرقة الدجاج.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • كوب من زيت الطعام.
  • لون طعام أحمر.
  • ملعقة من حبوب الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من بودرة البصل.
  • ملعقتان من بودرة البابريكا.
  • ملعقتان من بودرة الثوم.

طريقة تحضير اللانشون

يتم تحضير لانشون اللحم في المنزل بسهولة، وذلك من خلال استخدام المكونات السابقة واتباع طريقة التحضير الصحيحة، وقد تتكون طريقة التحضير من بعض الخطوات البسيطة التي تتمكن كل ربة منزل من القيام بها وهي:

  • يتم وضع الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
  • وضع اللحم المفروم في الماء المغلي لمدة عشر دقائق.
  • يتم إزالة اللحم من الماء وتصفيته جيدًا ويترك حتى يبرد تمامًا.
  • وضع اللحم في الخلاط مع البيض والبهارات.
  • يتم خفق جميع المكونات حتى تتجانس معًا جيدًا ولا يوجد أي تكتلات.
  • يتم إذابة الجيلاتين في ربع كوب من الماء ويضاف إلى الخليط.
  • يتم خفق الخليط مع الجيلاتين جيدًا.
  • يتم وضع الخليط في أكواب تحتوي على أكياس بلاستيك وتوضع حبوب الفلفل الأسود.
  • يوضع اللانشون في حمام مائي على النار حتى ينضج.
  • يترك اللانشون في الثلاجة ليلة كاملة أو 24 ساعة، ثم يتم تقطيعه ووضعه في السندوتشات.
Magda Adel

Recent Posts

تونس.. تحديد موعد العطلات والإجازات المدرسية 2025

من أهم الأمور التي تهتم بها التربية والتعليم في تونس هي الإجازات الرسمية التي يتم…

4 ساعات ago

الجوازات السورية..خطوات وشروط تسجيل جواز السفر 2025

يسعى الكثير من المواطنين لتجديد جواز السفر أو عمل جواز سفر جديد، حيث يبحث المواطنين…

4 ساعات ago

خبر هام.. مواعيد العطل المدرسية والإجازات الرسمية في الجزائر

من أكثر الدول التي تهتم بمنح الطلاب عطلات مختلفة طوال العام الدراسي هي دولة الجزائر،…

4 ساعات ago

توضيحات الحكومة الجزائرية.. القانون الأساسي لقطاع التربية الوطنية 2025

القانون الأساسي لقطاع التربية الوطنية 2025 حيث تهتم الحكومة الجزائرية بتعديل قانون الأساسي لقطاع التربية…

4 ساعات ago

استقبل الآن.. تردد قناة سبونج بوب الجديد بإشارة قوية

يوجد العديد من القنوات التي تقوم بعرض المحتوى المتنوع المخصص من أجل الأطفال، من أعمال…

4 ساعات ago

رغيف العيش بكام.. أسعار الخبز اليوم بعد التسعيرة النهائية

من أهم المواد الغذائية التي يتم الاعتماد عليها في الكثير من الوجبات بشكل يومي هو…

4 ساعات ago