منوعات

بمكون بسيط وسهل وصفة الباتيه الهش والمورق

يعتبر باتيه الافران من ضمن المخبوزات اللذيذة والمشهورة والتي يحبها العديد من الناس، حيث أنها تعتبر وجبة فطور أو عشاء مناسبة للغاية ويمكن أن يأخذها الأطفال إلى المدرسة بأنهم يفضلون تناولها أكثر من الساندوتشات لذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الباتيه في المنزل بدلا من شراءه، حيث أن تحضيره في المنزل يضمن نظافة كبيرة بالإضافة إلى أنه يوفر المثير من المال لذلك نقدم لكم طريقة عمل الباتيه بشكل بسيط وسهل خلال مقالنا.

وصفة الباتيه الهش والمورق

وصفة الباتيه الهش والمورق

لكي تحصلي على باتية محضر في البيت وبمذاق لذيذ يعشقه أطفالك وبشكل اقتصادي عليكي أن تقومي اولا بإحضار المكونات التالية:

  • كيلو من الدقيق.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • عدد 4 ملاعق من اللبن البودرة.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب من الزيت
  • كوب من الزبدة.
  • ماء فاتر لكي يستخدم في العجن.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.

خطوات عمل الباتيه في المنزل

  • نحضر إناء نضع فيه ربع كوب ماء وملعقة من السك، ثم الخميرة ونتركه لمدة تلت ساعة لكي تختمر.
  • ثم نأتي بإناء آخر نضع فيه المكونات الأتية السكر والزيت والفانيليا والزبدة ونقوم بخلطهم معا باستخدام المضرب الكهربائي لكي يصل الخليط إلى قوام كريمي.
  • نضع البيكنج بودر واللبن البودر والدقيق بعد نخله على الخليط ثم الخميرة ونستمر بالضرب مع وضع ماء بشكل تدريجي حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة وتركها حتى ترتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
  • بعدها نقطع العجين على هيئة كور متساوية الحجم ثم نقوم بفردها على الرخامة ثم نضع الحشو ويتم لفها على شكل رويل، ثم نقوم بعمل ذلك في كل الكمية الموجودة.
  • يتم إحضار صينية مدهونة بالزبدة ونرص فيها جميع قطع الباتية ونتركها مرة أخرى ربع ساعة حتى تختمر.
  • يتم إحضار صفار بيض مع حليب وقهوة ويتم خلطهم معا ودهن وجهه الباتيه.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتوضع الصينية بداخله لمدة 30 دقيقة، بعدها نطفئ الفرن ونشعل الشواية لمدة حوالي 10 دقائق حتى يأخذ الباتيه اللون الذهبي.
Magda Adel

Recent Posts

وسّع عربيتك بالعروض.. عروض هايبر لولو ماركت هتخليك تشتري كل حاجة توفير مضمون

مع تسارع وتيرة الحياة اليومية وتزايد الأعباء المعيشية، أصبح البحث عن أفضل العروض والخصومات أمر…

20 دقيقة ago

نقّي جيبك بعرض الموسم.. الخصومات بتغلي.. عروض بيم لشهر يونيو 2025 تفجّر الأسعار وتنقّي الجيوب صفقة رائعة

منذ بداية شهر يونيو 2025، اتجهت  الأنظار مجددا نحو فروع بيم ماركت المنتشرة في أنحاء…

20 دقيقة ago

بوابة أمل جديدة للمستحقين.. القرار جامد.. شروط العفو الملكي 1446 في السعودية تفتح باب الأمل للمستحقين فرصة جديدة

من المعروف أن المملكة العربية السعودية  تواصل جهودها  نحو زيادة الاستقرار المجتمعي ودعم التماسك الأسري،…

20 دقيقة ago

سجّلي دعمك قبل الزحمة.. منحة المرأة الماكثة بالبيت سجل قبل ما تخلص دعم ميسّر

مع التغيرات الاقتصادية والاجتماعية، أصبح البحث عن سبل دعم الأسر والمرأة في صميم اهتمام العديد…

20 دقيقة ago

كل حاجة بقت أونلاين دلوقتي….شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة اتفعلت فورا وبضغطة واحدة تخلص الموضوع

يبحث الكثير عن طريقة استخراج شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة، حيث أنه في عصر التكنولوجيا…

20 دقيقة ago

اركب أول سلم التوظيف.. تسجيل في برنامج حافز طاقات 1446 شغل مضمون

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة رابط تسجيل في برنامج حافز طاقات 1446 ، حيث أنه…

20 دقيقة ago