منوعات

حضريها في دقائق .. طريقة عمل البسبوسة المرملة المكرملة

البسبوسة المرملة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الناعم وطعمها اللذيذ، وتعتبر أيضا خيارا مثاليا لتحلية سريعة ولذيذة، وتعتمد الوصفة الناجحة للبسبوسة على بعض الخطوات الدقيقة لتحقيق قوام مرمل وطعم لا يقاوم، وفي هذا المقال سنستعرض طريقة تحضير البسبوسة المرملة بخطوات بسيطة وسهلة يمكن تنفيذها في دقائق قليلة بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان نجاح الوصفة وتحقيق أفضل النتائج.

طريقة عمل البسبوسة المرملة

مكونات عمل البسبوسة المرملة

تعتبر البسبوسة المرملة من الحلويات التي تتميز بأسلوبها البسيط وطعمها اللذيذ، ويمكن تحضيرها بسرعة خلال بضع دقائق إذا اتبعت الخطوات بشكل دقيق، وستصبح هذه الوصفة مثالية لتقديمها في المناسبات أو كتحلية بعد وجبة غنية:

  • استخدام كوبين من السميد الخشن حيث أن السميد الخشن يعطي البسبوسة قواما متنقلا.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الزبادي (اللبن).
  • نصف كوب من الزبدة السائلة أو الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من جوز الهند.

لتحضير الشربات

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.

طريقة تحضير البسبوسة

  • في وعاء عميق قومي بمزج السميد مع السكر، البيكنج باودر ورشة من الملح بشكل جيد.
  • أضيفي الزبادي والزبدة المذابة (أو الزيت) إلى الخليط وقلبي المكونات حتى تمتزج تماما، وتجنبي خلط المكونات بشكل مفرط حتى لا تصبح البسبوسة كثيفة يكفي أن تتجانس قليلا.
  • إضافة الفانيليا وجوز الهند إذا كنت تفضلين تعزيز النكهة.
  • ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت ووزعيها بشكل متساو.
  • دعي البسبوسة تستريح لمدة 10 دقائق قبل وضعها في الفرن.
  • قبل الشروع في تحضير المكونات يجب تسخين الفرن مسبقا.
  • ضعي الصينية في الفرن واطبخي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة حتى يتحول سطحها إلى اللون الذهبي.

طريقة تحضير الشربات

  • أثناء تحضير البسبوسة قومي بإعداد القطر من خلال غلي الماء والسكر على نار متوسطة.
  • أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح أكثر كثافة قليلا.
  • أوقفي النار وأضيفي ماء الزهر أو ماء الورد لإضفاء نكهة خاصة.
  • عندما تخرج البسبوسة من الفرن، قومي بسكب القطر البارد بالتساوي على السطح. يجب أن يكون القطر باردا والبسبوسة ساخنة لتحقيق أفضل نتيجة.
  • دعي البسبوسة تبرد تماما قبل أن تقطعيها لضمان الحصول على قوام مفتت ومتناسق.
  • يمكنك تزيين البسبوسة بالمكسرات مثل اللوز أو الفستق لزيادة القرمشة.
Magda Adel

Recent Posts

الراتب الجديد في جيبك.. سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر بدعم متكامل

في خطوة لاقت تشجيع واسع بين شرائح المجتمع أعلنت الحكومة الجزائرية عن تحديث شامل لسلم…

20 دقيقة ago

سجّل المولود بخطوة إلكترونية.. كيفية إضافة مواليد التموين على البطاقات التموينية في العراق خدمة رسمية

أتاحت الحكومة العراقية إمكانية إضافة المواليد إلى البطاقة التموينية لعام 2025 بطريقة إلكترونية، دون الحاجة…

20 دقيقة ago

بوابة الدعم فتحت للجميع.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات مبسطة دون أي عوائق

منحة البطالة في الجزائر 2025 أصبحت أكثر سهولة في التقديم بفضل الرقمنة التي أتاحتها الدولة…

20 دقيقة ago

سجل وابدأ دعمك اليوم.. رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي 1447 وفق الشروط المحددة

يهتم المواطنين بالسعودية لمعرفة رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي، في ظل جهود وزارة الموارد…

20 دقيقة ago

نتيجتك الآن في متناولك.. نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم ورقم الجلوس بمتابعة رسمية

يترقب آلاف الطلاب وأولياء الأمور في المملكة الأردنية الهاشمية موعد إعلان نتائج التوجيهي 2025، التي…

21 دقيقة ago

إلحق شوف.. قناة نتورك بالعربية شغّالة حاليًا بالتردد المحدث الجديد

إذا كنت تبحث عن قناة آمنة ومسلية لأطفالك، فإن قناة CN بالعربية 2025 هي الخيار…

21 دقيقة ago