بنكهة مميزة خطوات عمل شاورما اللحم بالزبادي

طريقة عمل وجبة شاورما اللحمة في البيت بطريقة مضمونة وآمنة وتوفر الكثير من المال بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار عالية ويمكن تقديمها في العزومات والمناسبات لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير شاورما اللحمة في البيت بمكونات سهلة وغير مكلفة ومضمونة بالتفصيل.

مقادير عمل شاورما اللحمة بالزبادي

لكي يتم عمل شاورما اللحم بالزبادي في البيت لابد من تحضير مجموعة من المكونات الغير مكلفة والتي تتمثل فيما يلي:

• مقدار كيلو إلا ربع من لحم الغنم خالي من أي دهون.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
• حبة من البصل المقطع إلي شرائح.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• كوب من الزبادي.
• حبة من الطماطم المقطعة إلي مكعبات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة عمل شاورما اللحمة بالزبادي

لكي يتم عمل شاورما اللحمة بالزبادي في البيت بطريقة وطعم لذيذ لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• في البداية نحضر اللحم ونقطعه إلي شرائح رفيعة أو إلي مكعبات صغيرة ولابد أن تكون خالية من أي دهون.
• نحضر وعاء عميق ونضع شرائح اللحم ونضيف إليه البهارات الخاصة بعمل الشاورما.
• نضع الخل الأبيض والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وملعقة من الزيت النباتي.
• نضيف أيضًا شرائح البصل والطماطم المقطعة ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى تختلط اللحمة بالتوابل والمكونات كلها.
• نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين أو ليلة كاملة ليكتسب اللحم جميع النكهات.
• في وعاء آخر نضع الزبادي والملح والفلفل الأسود والقليل من الثوم المفروم والتوابل.
• نضع طاسة على النار ونضع فيها القليل من الزيت ونضع اللحم المتبل ونقلبه حتى يحمر اللحم وينضج ويصبح لون اللحم بني من الخارج وطري من الداخل.
• بعد تمام نضج الشاورما نضعها في طبق التقديم ونقدمها مع الأرز والخبز العربي وصلصة الزبادي.
• نزين الطبق بأوراق البقدونس وشرائح الطماطم ويقدم بصحة وهنا على قلبكم.