في أقل من نصف ساعة تعلمي طريقة عمل كعك اليانسون لوجبة العشاء

يعد كعك اليانسون من المخبوزات الخفيفة التي يتناولها الكثير في وجبة الإفطار، حيث يمكن تناوله بجانب كوب من الشاي أو الحليب أو المشروبات الساخنة الأخرى، كما أنها وصفة خفيفة يمكن تناولها في العشاء، وتهتم الكثير من الأمهات بتحضير كعك اليانسون لأفراد المنزل حيث يتميز بطعمه الحلو والمميز، ومن خلال هذا التقرير سوف نتعرف على طريقة سهلة لتحضيره.

مقادير عمل كعك اليانسون

يعد كعك اليانسون من الوصفات سهلة التحضير إضافة إلى أنها مغذية وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، ويمكن من خلال استخدام بعض المكونات البسيطة الغير مكلفة أن يتم تحضير هذه الوصفة، وإليكم المكونات التي نحتاج إليها لتجهيزه في النقاط التالية:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• القليل من اليانسون الحب.
• نصف ملعقة من مسحوق القرفة.
• ثلاث ملاعق من السمسم.
• ملعقة من اليانسون.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• كوب من الزيت.
• ثلاث بيضات.
• كوب من السكر.
• القليل من الخل.

طريقة تحضير كعك اليانسون

لتحضير كعك اليانسون اللذيذ والشهي يمكن إتباع بعض الخطوات المختصرة التي تتمثل في النقاط التالية:

• أولا نقوم بتجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 200.
• ثم نقوم بإحضار صينية ونضع عليها ورق الزبدة.
• بعد ذلك نحضر وعاء لتجهيز عجينة الكعك ونضع به كافة المكونات الجافة وهي الدقيق والسمسم والقرفة وكربونات الصوديوم واليانسون المطحون.
• ثم نقلب المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض.
• نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به البيض مع السكر والخل والزيت مع تقليب المكونات جيدا.
• من ثم إضافة المكونات الجافة إلى خليط البيض مع السكر ونستمر في التقليب حتى تتكون عجينة مناسبة ومتماسكة.
• بعد أن تصبح العجينة جاهزة نقوم برش القليل من الدقيق على رخامة المطبخ.
• نقوم بفرد العجينة لتصبح رقيقة على رخامة المطبخ.
• ثم نقوم بالتشكيل على حسب الرغبة.
• بعد ذلك نقوم برص عجينة الكعك على الصينية المغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
• ندخل الصينية الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
• بعد ذلك يصبح الكعك جاهزا للتقديم وبألف هناء وشفاء.