بدون استخدام البيض .. كيفية تحضير الغريبة الناعمه

إذا كنتي مهتمة طريقة خبز الغريبة بدون استخدام البيض ، حيث تعد الغريبة الناعمة من الحلويات الشرقية المحببة التي تمتاز بقوامها الهش ومذاقها الغني، كما يمكن أن نقوم بإعدادها بمكونات بسيطة ومن دون أن نحتاج إلى استخدام البيض، بالإضافة إلى الحفاظ على قوامها المميز وطعمها الزكي، سوف نقدم لك طريقة تحضير الغريبة الناعمة بدون أي بيض معخطوات سهلة وسريعة لتناسب الجميع.

طريقة تحضير الغريبة الناعمة

لإعداد الغريبة اللذيذة ستحتاجين إلى

• كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من السمن أو الزبدة لكن يلزم أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

لتحضير غريبة ناجحة اتبعي التالي:

• ابدئي أولًا بخلط السمن مع السكر البودرة عن طريق الخفاقة الكهربائية أو اليدوية حتى يصبح المزيج كريمي القوام وخفيف.
• ثم بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا، وبعدها قومي بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
• قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم بعدها قومي بتشكيلها حسب الرغبة (دوائر مثلًا أو أشكال متنوعة مزخرفة).
• قومي بوضع الغريبة على صينية مغطاة بورق الزبدة، بعدها قومي بترك مسافة صغيرة بين القطع.
• قومي بإدخال الصينية إلى فرن مسخن قبلها على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة، مع التأكد من أن الغريبة ستحفظ بلونها الفاتح ولا نتركها حتى تتحمر.

نصائح لنجاح الغريبة بدون بيض

لضمان نجاح الغريبة بدون بيض عليكِ أن تنتبهي إلى التالي

• نوعية السمن، يجب عليك استخدام سمن أو زبدة من النوع العالي الجودة فهذا يضمن نكهة غنية وقوام هش.
• لا تنسي التبريد بعد التشكيل، فيُفضل ان تضعي الصينية في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 دقائق قبل الخبز حتى تحصلي على نتيجة مثالية.
• التقليب بلطف، عند تضيفين الدقيق عليكِ أن لا تفرطي في العجن حتى لا تتأثر هشاشة العجينة.
• التزيين، يمكنك أن تضيفي لمسة مميزة عن طريق استخدام الفستق أو اللوز قبل الخبز.
• بهذه الطريقة ستحصلين على غريبة ناعمة ولذيذة بدون استخدام البيض .. كيفية تحضير الغريبة الناعمه، قومي بتقدّميها لعائلتك وضيوفك وتمتعي بمذاقها الرائع الغني مع احتساء كوب من القهوة أو الشاي.