بأقل التكاليف ! طريقة تحضير كوكيز محشوة بالشوكولاتة

يعد الكوكيز المحشي بالشوكولاتة من الحلويات المفضلة والمشهورة على جميع أنحاء العالم ويمكن تقديمها في العزومات والمناسبات ويحبها الأطفال بشكل اكبر ويتم تحضيرها في البيت بخطوات سهلة وبسيطة وتعتبر واحدة من الوصفات اللذيذة التي تستطيع ربات البيت عمله بمكونات سهلة وبسيطة سوف نعرض في هذا المقال طريقة عمل الكوكيز بحشوة الشيكولاتة بمكونات سهلة بالتفصيل.

مقادير عمل الكوكيز بحشوة الشيكولاتة

لكي تستطيع ربات البيوت بعمل الكوكيز بحشوة الشيكولاتة وذلك بمكونات سهلة ومتوفرة في البيت ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر.
• كوب من قطع الشيكولاتة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الجبن الكريمي.
• ربع كوب من السكر البودر.

طريقة تحضير الكوكيز بحشوة الشيكولاتة

لكي تقوم ربات البيوت بعمل الكوكيز بحشوة الشيكولاتة في البيت بطريقة ناجحة لابد من اتبع مجموعة من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:

• في البداية نحضر العجينة عن طريق وعاء كبير ونضع فيه الزبدة مع السكر ونخفقهم جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس كل المكونات.
• في وعاء آخر نضع المكونات الجافة كالدقيق والبيكنج صودا والملح ونخلطهم جيدً.
• نضيف المكونات الجافة إلي الخليط السابق بالتدريج حتى تتكون عجينة ناعمة ثم نضيف قطع الشيكولاتة ونمزجهم جيدًا.
• نحضر الحشوة عن طريق تحضير وعاء صغير ونضع فيه الجبن الكريمي والسكر البودر ونخفقهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• نحضر الكوكيز عن طريق اخذ قطعة من العجينة ونشكلها على شكل كرة ونعمل حفرة ونضع في وسطها خليط الجبن الكريمي ونغطيها بقطعة أخري ونغلقها جيدًا.
• نحضر صينية الفرن ونبطنها بورق الزبدة ونضع قطع الكوكيز .
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وندخل الصينية لمدة عشر دقائق حتى تصبح حوافها ذهبية اللون.
• نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه يبرد قليلًا ويقدم بصحة وهنا.