كل الأولاد هتفرح مع طريقة عمل كيكة البرتقال في المنزل

من اشهر أنواع الكيك التي يتم صنعها في منازل المصريين هي كيك البرتقال وهي تتميز بمذاق شهي ولذيذ يحبه العديد من الناس ويفضله الأطفال، كما أنها تعتبر من الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها على الفطار أو العشاء مع كوب من الشاي، بالإضافة إلى ذلك فإنها سريعة التحضير وسهلة ولا تحتوي على الكثير من المكونات المكلفة، لذلك يسهل عملها بخطوات بسيطة في البيت.

مكونات عمل كيكة البرتقال في البيت

لكي تتمكني من صنع كيكة برتقال لذيذ ورائعه وتكون ناجحة عليكي ان تستخدمي معيار لجميع المقادير، حيث عليك أن تقومي بتجهيز المكونات التالية:

• كوب من السكر.
• عدد 2 بيضة في نفس درجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من عصير البرتقال، ونصف قشر برتقالة.
• عدد 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من كل من الفانيليا والبيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• كوب من الزيت.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

عليكي أن تتبعي جميع الخطوات المذكورة في النقاط التالية للحصول على كيكة برتقال طازجة وذات مذاق رائع ولذيذ:

• اولا قومي بكسر البيض في الخلاط ونضيف إليه الفانيلات وقشر البرتقال، ثم نقوم بتشغيل الخلاط بضع دقائق قليلة حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
• نقوم بوضع السكر والزيت ونكمل خلط المكونات عن طريق الخفق.
• بعدها نضيف عصير البرتقال ونقوم بضرب المكونات في الخلاط لمدة 4 دقائق.
• نحضر إناء آخر نقوم بنخل كمية الدقيق ونضيف رشة الملح والبيكنج بودر.
• ثم نسكب الخليط السائل بشكل تدريجي ونقلب بواسطه المضرب اليدوي.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعدها نضع الخليط في قالب كيك بعد أن يكون قد تم دهنه مسبقا، ثم نقوم بوضعه في الفرن.
• نترك الكيك لمدة حوالي ساعة إلا ربع حتى تنضج ، ثم نقوم بأخراجه وتركه حتى يبرد
• من الممكن أن يتم تقديمه سادة أو تزيينه على حسب الرغبة.

يمكن تحضير صوص البرتقال للتزيين عن طريق وضع عصير برتقال ونشا وسكر ونقلب حتى يتم خلطهم معا، ثم نقوم برفعه على النار حتى يصبح ذو قوام سميك، نطفئ النار وعندما يبرد الصوص يتم استخدامه في تزيين الكيك وتقدم بالف هنا.