منوعات

الأكلات التي يحبها الكثير .. طريقة تحضير الذمول اليمني بحبة البركة في البيت

يعتبر المطبخ اليمني من أشهر المطابخ العربية في الوطن العربي، والتي اشتهرت بجمال مأكولاتها، والذي يعد من أشهرهم المندي والعديد من المأكولات منها عصيدة التمر والسحارق والزمول والجملة والهريس والسلة وغيرها من المأكولات اللذيذة، حيث يتميز المطبخ اليمني واعتماده الكامل على لحوم الدجاج واللحم الضأن في مأكولاته، وايضا يتميز عند تحضير الحلويات بإنه يستخدم الزبدة والسمن بكثرة، ويقدم الكثير من الأطباق اللذيذة والشهية والتي يفضلها الجميع ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير الذمول اليمني في المنزل والذي يبحث عنه العديد من الأشخاص المطبخ .

طريقة تحضير الذمول اليمني

تعد مقادير تحضير طبق الذمول اليمني بأنها متوفرة في اغلب المنازل، وذلك لسهولة تحضيرها، حيث تعد هذه المكونات كالتالي:

  • اولا يجب عليك إحضار كوب ونصف من الماء الفاتر.
  • ونحتاج أيضا إلى ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح.
  • كذلك 2 ملعقة كبيرة من السكر قد يكونوا مذابين في السمنة.
  • وعلاوة على ذلك 2 حبة من البيض.
  • ويجب احضار 1 ملعقة كبيرة من حبة البركة.
  • وفي الاخير نحتاج الى ثلاث اكواب من الطحين الأبيض.

خطوات تحضير الذمول اليمني بحبة البركة

وبعد معرفة المكونات اللازمة في تحضير الذمول اليمني بحبة البركة، الان سوف نتعرف على طرق تحضيرها، حيث يتم تحضير الذمول اليمني بحبة البركة بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية قم بإحضار وعاء، بعدها نقوم بخفق البيض بداخله، ثم نتركه جانبا.
  • بعد ذلك نقوم بوضع السكر المذاب والماء الفاتر في وعاء ونضيف إليهم الملح ثم نخلطهم جيدا.
  • كذلك ايضا نقوم بإضافة الطحين، وايضا الخميرة الفورية، بالإضافة الي ماء مع الاستمرار في الخلط، وذاك حتي تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة متماسكة.
  • ثم بعدها نقوم بتقطيع العجينة وتشكيلها على شكل كرات متوسط الحجم، ونقوم بدهنها بالبيض المخلوق.
  • كذلك ايضا نضع حبه البركه علي وجه الذمول ونقوم بإدخالها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمده ما تعادل إلى 20 دقيقة، وذلك حتى ينضج وياخد لون التحمير.
  • وفي النهاية نقوم بإخراجه من الفرن ويقدم في طبق وبالهنا والشفا.
Karema Samy

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعتين ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعتين ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعتين ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعتين ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعتين ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعتين ago