استمتعي بهذه الوصفة المختلفة طريقة عمل خبز التورتيلا المنزلي

يعتبر خبز التورتيلا من أشهر أنواع الخبز في كافة أنحاء العالم، ويعد من أكثر الوجبات والأكلات السريعة التي يفضلها الجميع، حيث يتميز بمرونته وقابليته للتعامل مع مختلف أنواع التحديات والمكونات المختلفة، وايضا يوجد بشكل دائم في أغلب المنازل في بلاد الغرب، وايضا له الكثير من الاستخدامات منها يستخدم في تحضير البرجر والتاكو والفاهيتا و البوريتو والكثير من الأطباق الأخرى وغيرها، ولكن ما يتميز به خبز التورتيلا هو أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، وهذا يعطي فرصة للكثير من السيدات في تحضير بأنفسهن وتخصيصه وفقًا لذوقهم الشخصي، وفي هذا المقال سوف نتعرف علي كيفية تحضير خبز التورتيلا بكل سهولة من المنزل.

طريقة عمل خبز التورتيلا المنزلي

ويجب علينا توفير بعض المكونات الاساسية، والتي تتاح اغلب هذه المكونات في المنزل، وذلك من أجل تحضير خبز التورتيلا، حيث نقوم بتجهيز بعض العناصر التي تساعدنا في نجاح الوصفه وقد جاءت هذه العناصر فيما يلي:

• نحتاج الى 3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• كذلك قليل من ملح.
• بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• وايضا نحتاج الى نصف كوب زيت نباتي.
• علاوة علي ذلك حوالي 1 كوب ماء دافئ أو أكثر أو قليلا.

خطوات تحضير خبز التورتيلا

وبعد معرفة مكونات خبز التورتيلا، علينا الآن معرفة طريقة تحضيرها، وذلك عن طريق خطوات يجب أن نقوم بإتباعها بشكل صحيح للحصول على خبز ناجح وهذه الخطوات كالتالي:

• في البداية قم بإحضار بولة بها العجن، نقوم بنخل الدقيق جيدا.
• بعد ذلك نضيف المكونات الجافة، مثل الملح والسكر، و نمزجها جيدًا مع الدقيق.
• بعدها نضيف الزبدة ونقوم بالتقليب حتى يتشرب الدقيق الزبدة بشكل جيد.
• بالإضافة الي ذلك نضيف اللبن تدريجيًا أثناء العجن، ويمكن إضافة قليل من الماء الفاتر إذا لزم الأمر، ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• ثم نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نقوم بقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ونبدأ في فردها على سطح مرشوش بالدقيق حتى لا يلتصق العجين.
• بعدها يتم احضار طاسة ساخنة غير قابلة للالتصاق، ونقوم بمسحها بالزيت، ثم نضع العجينة المفرودة في الطاسة.
• وفي النهاية نقوم تقليبها بين الحين والآخر إلي أن يتم تحميرها من الجانبين حتى تحصل على لون ذهبي.
• وايضا يمكنك ملء التورتيلا بالحشوات التي تفضلها، مثل الدجاج المشوي والخضروات المقطعة أو الجبنة والزيتون وغيرها.