مثل بتاعت المحلات وأحلي طريقة عمل الصلصة الإيطالية

تعد الصلصة الايطالية من الأكلات المشهورة في جميع أنحاء العالم وهي مطلوبة في بعض الأكلات مثل البيتزا والمكرونة لهذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الصلصة الايطالية في البيت بدلًا من شرائها بأسعار غالية فهي مكوناتها سهلة وبسيطة واقتصادية غير مكلفة ويتم تحضيرها في وقت قصير وتتميز بطعمها اللذيذ الشهي مع المكرونة أو البيتزا  لهذا سوف نتعرف في السطور التالية من المقال عن طريقة عمل الصلصة الايطالية بالمكونات البسيطة بالتفصيل.

طريقة عمل الصلصة الإيطالية

لكي يتم عمل الصلصة الايطالية في البيت لابد من تحضير المكونات السهلة والبسيطة والغير مكلفة والتي تتمثل فيما يلي:

• أربع حبات من الطماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات.
• حبتان من البصل متوسطة الحجم مفرومة ناعمًا.
• أربع فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الاوريجانو المجفف.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• كوب من الماء.

خطوات تحضير الصلصة الايطالية

لكي يتم تحضير الصلصة الايطالية في البيت بمكونات بسيطة وغير مكلفة لابد من إتباع الخطوات السهلة والبسطة والتي تتمثل فيما يلي:

• في البداية نحضر إناء كبير ونضعه على النار المتوسطة ونضيف إليه البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح طريًا وشفافًا لمدة سبع دقائق.
• نضيف الثوم المفروم ونقلبهم لمدة دقيقتين مع الاستمرار في التقليب حتى لا تحترق.
• نضيف قطع الطماطم والملح والفلفل الأسود والاوريجانو والريحان ونقلبهم جيدًا حتى تمتزج كل المكونات.
• نغطي الإناء ونهدئ النار تمامًا ونتركه لمدة عشر دقائق أو حتى تتفتت الطماطم وتصبح عصير.
• نضيف السكر والماء ونخلطهم جيدًا.
• نترك الخليط على النار الهادئة لمدة عشرون دقيقة أو حتى تتسبك وتصل للقوام المطلوب ويمكن إضافة الفلفل الحار إلي الصلصة حسب الرغبة.
• نضع الطماطم في الخلاط ونهرسها حتى تصبح ناعمة.
• نقدم الصلصة ساخنة مع المكرونة أو نستخدمها في عمل البيتزا بصحة وهنا على قلبكم.