تعتبر الحلويات من أكثر الأمور التي يفضلها البعض ويتم البحث على انواع حلويات جديدة ويتساءل بعض السيدات على طريقة عمل حلى القشد السعودي التي تعد من ألذ الوصفات التي يمكن تجربتها ولكن في البداية يجب التعرف على المكونات الاساسية للوصفة سنتعرف على التفاصيل الكاملة في السطور التالية.
طريقة عمل حلى القشد
القشد السعودي
بعد التعرف على ان القشد السعودي من الذ الوصفات التي يمكن تجربتها في الفترة الحالية يتساءل البعض على مكونات الوصفة وهي كالتالي:
- في البداية يتم تحضير نصف كوب من التمر الطري ويجب خلوه تماما من النوي وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الدقيق، وربع كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة من القشطة، ونصف علبة من البسكويت السادة.
- معلقه صغيرة من كلا من القهوة، وهيل مطحون وقرفة ايضا.
خطوات تحضير القشد السعودي
فور التعرف على مكونات تحضير القشد في المنزل يتساءل البعض على طريقة تحضيرة وهي كالتالي:
- في البداية يتم وضع كمية الدقيق في وعاء مناسب وتقليبه جيدا لحين الوصول الي اللون الذهبي.
- بعدها يتم اضافة الزبدة في جانب الطاسة ويتم الانتظار لحين تمام الذوبان ويتم بعد ذلك تقليب الدقيق مع الزبدة جيدا.
- ثم يتم اضافة التمر مع الهيل والقرفة والقهوة ويجب تقليب كافة المكونات مع بعضها البعض.
- ثم يتم تكسير البسكويت جيدا ويتم وضعه علي الخليط وتقلب المكونات معا.
- بعد ذلك يتم اضافة القشطة وتقليب المكونات على نار متوسطة، ويتم سكب القشد في وعاء مناسب وتقديمه بعد ان يبرد تماما.
خطوات تحضير القشد بالسمسم
يعتبر القشد بالسمسم من الحلويات اللذيذة التي يفضلها العديد في المملكة وتحضيره عليك تجهيز المكونات التالية:
- يفضل استخدام 100 جم من البسكويت المطحون.
- نصف كوب زيدة ونفس المقدار من الحليب البودرة.
- وايضا نصف كوب من القشطة الطبيعيه، ورشة من القرفة ورشة من القهوة، وايضا رشة من السمسم.
طريقة التحضير:
- يوضع كمية الزبدة في وعاء وبعد تمام الذوبان يتم اضافة البسكويت مع التقليب.
- بعدها يتم اضافة التمر مع السمسم وبعدها يتم اضافة السمسم والقرفة على الخليط ويتم التقليب جيدا لحين الوصول الي القوام المناسب
- بعدها يتم اضافة القشطة مع التقليب، ويتم صبها في تطباق وتقدم باردة.