بنكهة مميزة تعلمي طريقة عمل شاورما اللحم بالزبادي

تعتبر الشاورما من الأكلات اللذيذة والمميزة التي يفضلها الجميع ويتم شراؤها بكثرة ولكن تحرص بعض السيدات على تجربة الأكلات في المنزل وذلك للحصول على طعم ونكهة مميزين، ويتم التساؤل على طريقة عمل شاورما اللحم بالزبادي ويجب أيضا التعرف على المكونات الأساسية الوصفة وطريقة تحضيرها سنتعرف على التفاصيل الكاملة في السطور التالية

طريقة عمل شاورما اللحم بالزبادي

في البداية من الضروري التعرف على المكونات الأساسية للوصفة لتحضيرها بالطريقة الصحيحة كل ما عليك هو تحضير الآتي: 

• كيلو الا ربع من اللحم ومن الضروري اختيار قطعة من اللحم مناسبة للشاورما.
• معلقة كبيرة من بهارات الشاورما، فنجان من الخل.
• معلقة من الثوم المفروم، و2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• 2 حبة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• كوب من الزبادي، ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.

خطوات تحضير شاورما الزبادي

فور التعرف على المكونات الأساسية لوصفة الشاورما يجب التعرف على طريقة تحضيرها كل ما عليك اتباع الآتي:

• في البداية من الضروري تقطيع اللحم مثل تقطيع الشاورما شرائح رفيعة.
• بعدها يتم تحضير وعاء مناسب ويتم وضع به كمية اللحم وكوب الزبادي، وبهارات الشاورما والملح والفلفل وأيضا يتم إضافة الخل علي اللحم، بعدها يتم إضافة الثوم المفروم على اللحم وأيضا معلقة كبيرة من الزيت.
• ثم يتم تقليب كافة المكونات مع بعضها البعض، ومن الضروري التأكد من تجانسهم معا.
• بعدها يتم ترك اللحم جانبا لمدة ساعتين على الاقل، ومن الأفضل تركه ليلة كاملة لحين تغلغل التتبيلة في اللحم.
• ثم يتم اختيار مقلاة غير لاصقة ويتم وضع بها كمية مناسبة من الزيت، وفي حين وصول الزيت الى درجة التسخين يتم وضع بها كمية الشاورما في الطاسة.
• وتجنب تقلبها لحين الحصول على لون من الاسفل لمدة خمس دقائق على الأقل، بعدها يتم البدء في التقليب وتجنب تقطيع اللحم.
• ثم يتم البدء في وضع البصل على كمية اللحم بعد الوصول الى لون مناسب من كافة الجوانب، وتركها لحين يذبل البصل تماما.
• بعدها يتم وضع الفلفل على اللحم والتقليب وفي النهاية يتم وضع الطماطم المقطعة على لحم الشاورما.
• ويتم تقليب كافة المكونات مع بعضها البعض لحين التأكد من تجانسها معا ويتم وضع كمية الملح على اللحم وتركها لحين تمام السواء.
• وتقدم سواء في السندوتشات او مع الارز المبهر.