منوعات

اسرار وطريقة عمل الزيتون المخلل السريع

يعد الزيتون المخلل من المقبلات الشهيرة التي تضفي طعماً مميزاً على الوجبات، لكن تحضيره بالطريقة التقليدية قد يستغرق وقتاً طويلاً، ولحسن الحظ، يمكن تحضير الزيتون المخلل السريع باستخدام طريقة بسيطة تمنحك نفس الطعم الرائع في وقت أقل، وفي هذا المقال، سنكشف عن أسرار عمل الزيتون المخلل السريع مع خطوات سهلة، لتتمكن من تحضير هذا المخلل في دقائق قليلة وتقديمه بشكل مثالي مع طعامك.

مكونات تحضير الزيتون المخلل البيتي السريع

الزيتون المخلل

لتحضير الزيتون المخلل الأخضر، إليك المكونات الأساسية:

  • زيتون أخضر ويفضل أن يكون الزيتون غير ناضج تماماً.
  • ماء
  • ملح
  • خل
  • ليمون
  • خمسة فصوص من الثوم
  • بهارات مثل الكمون والفلفل الحار لإضافة نكهه حسب الرغبة.

خطوات عمل الزيتون المخلل

للحصول علي زيتون مخلل مقرمش ولذيذ بشكل سريع في المنزل يحب عليك اتباع الخطوات التالية:

  1. اغسلي الزيتون جيداً لإزالة الأتربة والشوائب.
  2. عمل شقوق صغيرة في حبات الزيتون لتسهيل امتصاص المخلل.
  3. ضعي الزيتون في وعاء يحتوي على ماء بارد، واتركيه لمدة يومين لتقليل مرارته.
  4. قومي بتغيير الماء كل 12 ساعة.
  5. في وعاء آخر، ضعي الماء (بنسبة 3 أكواب ماء إلى كوب واحد من الملح) وأضيفي إليه ملعقة من الخل.
  6. يمكنك إضافة فصوص من الثوم، وشرائح من الليمون، وبعض الأعشاب (مثل الشبت أو الزعتر) حسب الرغبة.
  7. ضعي الزيتون في برطمان زجاجي وأضيفي إليه المحلول المعد.
  8. تأكدي من أن الزيتون مغطى تماماً بالمحلول.
  9. اتركي الزيتون في مكان دافئ لمدة 5-7 أيام.
  10. سوف يبدأ الزيتون في امتصاص النكهات والتخليل بشكل تدريجي.
  11. بعد مرور الأيام المحددة، يمكنك تقديم الزيتون المخلل مع الوجبات أو كمقبلات.

فوائد تناول الزيتون

يعد الزيتون من الأغذية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية التي تعزز الصحة العامة، ويعتبر من المكونات الأساسية في الحمية المتوسطية، وتشمل أبرز فوائده:

  1. تعزيز صحة القلب.
  2. مضاد للأكسدة.
  3. تحسين الهضم.
  4. تعزيز الصحة الجلدية.
  5. تقوية الجهاز المناعي.
  6. مفيد للعظام.

أسرار نجاح مخلل الزيتون

تحضير مخلل الزيتون يتطلب بعض الأساليب الخاصة للحصول على طعم مميز وقوام متماسك، وإليك بعض الأسرار التي تساهم في نجاح المخلل:

  • يجب اختيار زيتون أخضر غير ناضج تماماً.
  • نقع الزيتون.
  • استخدام الملح بنسبة مناسبة.
  • التخزين في برطمانات محكمة.
NoNo Hamada

Recent Posts

عادت إلى الساحة من جديد..تردد قناة ليبيا الرياضية HD 2025 لمتابعة البطولات العالمية والمحلية

يبحث العديد من عشاق الرياضة عن تردد قناة ليبيا الرياضية HD لعام ٢٠٢٥ لما لها…

11 ساعة ago

فكتوريا كيك أسطوري.. طريقة تحضير فكتوريا كيك بطريقتها الأصلية البريطانية طعم ملكي

يعد فكتوريا كيك من الحلويات الشهيرة التي تحضر بسهولة ويتميز بقوامه الإسفنجي الناعم وطعمه اللذيذ…

11 ساعة ago

خبر عاجل.. وزارة التعليم تبدأ اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025 رسميًا جدول رسمي

يتساءل اولياء الامور عن موعد بدء اختبارات منتصف الفصل الثالث 2025، كما أعلنت وزارة التعليم…

11 ساعة ago

الأرقام بتزق في النص.. نتيجة سوناطراك 2025 نزلت واستعلم بسرعة قبل ما يفوتك

تم الإعلان رسميًا عن النتائج تعتبر نتائج مسابقة سوناطراك 2025 لتوظيف 6000 مترشح في مجالات…

11 ساعة ago

العداد صار ذكي.. توثيق عداد المياه في السعودية 1446 بخطوات سهلة ومميزات حلوة وخدمة ذكية

توثيق عداد المياه من الإجراءات المهمة للحصول على خدمة مياه دقيقة وصحيحة ويساعد في تسهيل…

11 ساعة ago

المذاق صار بالمفتاح.. طريقة تحضير دجاج البيك السعودي المقرمش في البيت قرمشة مذهلة

يتم البحث من جانب الأمهات عن طريقة عمل دجاج البيك السعودي المقرمش فهو يعتبر واحد…

11 ساعة ago