منوعات

اسرار وطريقة عمل الزيتون المخلل السريع

يعد الزيتون المخلل من المقبلات الشهيرة التي تضفي طعماً مميزاً على الوجبات، لكن تحضيره بالطريقة التقليدية قد يستغرق وقتاً طويلاً، ولحسن الحظ، يمكن تحضير الزيتون المخلل السريع باستخدام طريقة بسيطة تمنحك نفس الطعم الرائع في وقت أقل، وفي هذا المقال، سنكشف عن أسرار عمل الزيتون المخلل السريع مع خطوات سهلة، لتتمكن من تحضير هذا المخلل في دقائق قليلة وتقديمه بشكل مثالي مع طعامك.

مكونات تحضير الزيتون المخلل البيتي السريع

الزيتون المخلل

لتحضير الزيتون المخلل الأخضر، إليك المكونات الأساسية:

  • زيتون أخضر ويفضل أن يكون الزيتون غير ناضج تماماً.
  • ماء
  • ملح
  • خل
  • ليمون
  • خمسة فصوص من الثوم
  • بهارات مثل الكمون والفلفل الحار لإضافة نكهه حسب الرغبة.

خطوات عمل الزيتون المخلل

للحصول علي زيتون مخلل مقرمش ولذيذ بشكل سريع في المنزل يحب عليك اتباع الخطوات التالية:

  1. اغسلي الزيتون جيداً لإزالة الأتربة والشوائب.
  2. عمل شقوق صغيرة في حبات الزيتون لتسهيل امتصاص المخلل.
  3. ضعي الزيتون في وعاء يحتوي على ماء بارد، واتركيه لمدة يومين لتقليل مرارته.
  4. قومي بتغيير الماء كل 12 ساعة.
  5. في وعاء آخر، ضعي الماء (بنسبة 3 أكواب ماء إلى كوب واحد من الملح) وأضيفي إليه ملعقة من الخل.
  6. يمكنك إضافة فصوص من الثوم، وشرائح من الليمون، وبعض الأعشاب (مثل الشبت أو الزعتر) حسب الرغبة.
  7. ضعي الزيتون في برطمان زجاجي وأضيفي إليه المحلول المعد.
  8. تأكدي من أن الزيتون مغطى تماماً بالمحلول.
  9. اتركي الزيتون في مكان دافئ لمدة 5-7 أيام.
  10. سوف يبدأ الزيتون في امتصاص النكهات والتخليل بشكل تدريجي.
  11. بعد مرور الأيام المحددة، يمكنك تقديم الزيتون المخلل مع الوجبات أو كمقبلات.

فوائد تناول الزيتون

يعد الزيتون من الأغذية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية التي تعزز الصحة العامة، ويعتبر من المكونات الأساسية في الحمية المتوسطية، وتشمل أبرز فوائده:

  1. تعزيز صحة القلب.
  2. مضاد للأكسدة.
  3. تحسين الهضم.
  4. تعزيز الصحة الجلدية.
  5. تقوية الجهاز المناعي.
  6. مفيد للعظام.

أسرار نجاح مخلل الزيتون

تحضير مخلل الزيتون يتطلب بعض الأساليب الخاصة للحصول على طعم مميز وقوام متماسك، وإليك بعض الأسرار التي تساهم في نجاح المخلل:

  • يجب اختيار زيتون أخضر غير ناضج تماماً.
  • نقع الزيتون.
  • استخدام الملح بنسبة مناسبة.
  • التخزين في برطمانات محكمة.
NoNo Hamada

Recent Posts

الفرحة بتدق بابك.. موعد صرف معاشات شهر يوليو وانت مطمن وسعيد

ينتظر الكثير من المتقاعدين الإعلان عن موعد صرف معاشات شهر يوليو، خاصة بعد الإعلان عن…

4 دقائق ago

شاهد قوة الموبايل بنفسك.. سعر ومواصفات Oppo A60 أداء عالي الجودة

يعتبر جوال Oppo A60 من الهواتف الاقتصادية التي تقدم توازنا جيدا بين الثمن والمواصفات ويأتي…

4 دقائق ago

إجراءات المرور بسهولة.. الاستعلام عن صلاحية رخصة القيادة في المملكة 1446 خدمة سريعة أكيدة

تقدم المملكة العربية السعودية مجموعة من الخدمات الإلكترونية التي تهدف إلى تسهيل حياة المواطنين والمقيمين…

4 دقائق ago

شوف تقرير المالية بنفسك.. المالية العراقية تكشف رواتب الموظفين وقانون التقاعد تحليل شامل مفصل

أعلنت وزارة المالية العراقية مؤخرا عن تقرير شامل يوضح تفاصيل رواتب موظفي الدولة والمستجدات المتعلقة…

4 دقائق ago

سهولة حساب الدعم الشهري.. كيف تستخدم حاسبة حساب المواطن لمعرفة مبلغ الفرد 1446 خطوات حساب سهلة

برنامج حساب المواطن يعد من أبرز البرامج التي تقدمها الحكومة السعودية بهدف دعم الأسر ذات…

4 دقائق ago

منحة 300 دينار دلوقتي .. تونس تعلن الشروط وطريقة التسجيل دعم للأسر

منحة 300 دينار، بدأت الحكومة التونسية فعليًا في صرف منحة 300 دينار للعام 2025، والموجهة…

4 دقائق ago