بمذاق مختلف .. طريقة تحضير السحلب بماء الزهر في الشتاء

مع بداية فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة يبحث الكثيرون عن مشروبات تمنحهم شعورا بالدفء والطاقة، ويعد السحلب أحد المشروبات الشتوية التقليدية التي لا غنى عنها في هذه الأجواء الباردة، خاصة عند إضافة ماء الزهر الذي يضفي عليه نكهة مميزة ومذاقا لا يقاوم، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير السحلب بماء الزهر في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، ليكون رفيقك المثالي خلال ليالي الشتاء الباردة، مشروب السحلب بماء الزهر ليس مجرد مشروب شتوي عادي، بل هو تجربة تجمع بين المذاق الرائع والدفء الذي يحتاجه الجسم في أيام الشتاء الباردة، جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاق مختلف يضفي أجواء خاصة على لياليك الشتوية.

مكونات تحضير السحلب بماء الزهر

لتحضير مشروب السحلب بماء الزهر بمذاق غني ومميز ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 6 أكواب من الحليب كامل الدسم.
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر للتحلية حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• كمية من المكسرات المشكلة للتزيين مثل اللوز أو الجوز.
• رشة قرفة مطحونة.

خطوات تحضير السحلب بماء الزهر في المنزل

يمكنك تحضير السحلب بسهولة في المنزل باتباع هذه الخطوات:

• في وعاء صغير قم بمزج نشا الذرة مع كوب واحد من الحليب البارد. احرص على تقليب المزيج جيدا حتى يذوب النشا تماما ولا يتكتل.
• ضع قدرا على نار متوسطة وأضف باقي كمية الحليب مع السكر، استمر في التقليب حتى يذوب السكر تماما ويبدأ الحليب في السخونة.
• عندما يبدأ الحليب في الغليان، أضف خليط النشا تدريجيا مع التحريك المستمر لتجنب تكتل النشا.
• خفف درجة الحرارة واترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق، مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفا ومتجانسا.
• أضف ماء الزهر في النهاية وحرك الخليط برفق.
• صب السحلب في أكواب التقديم وزينه بالمكسرات ورشة خفيفة من القرفة على الوجه.
• ويفضل تقديم السحلب ساخنا للاستمتاع بمذاقه اللذيذ والحصول على شعور بالدفء.
• ويمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة، أو استخدام العسل الطبيعي كبديل صحي، كما يمكن إضافة الفانيليا أو المستكة لتعزيز النكهة.