بسبوسة السميد تعتبر واحدة من ألذ وأشهى أنواع الحلويات، التي يمكن لجميع السيدات صنعها، حيث أن إعدادها يحدث بسهولة في المنزل دون الحاجة لمكونات كثيرة، ولصنع وعمل هذه الوصفة المفضلة للجميع كبار وصغار، يجب فقط جمع بعض المكونات التي غالبا ما تكون موجودة داخل المنزل، ثم اتباع طريقة بسيطة وسهلة لتحضيرها.
طريقة تحضير بسبوسة السميد المرملة
ما هي أسرار المكونات لتحضير بسبوسة السميد؟
من الضروري توفير مجموعة من المكونات الأساسية، وهي عبارة عن:
ثلاثة أكواب من السميد.
نصف كوب من الحليب .
كوب زبادی يفضل كامل الدسم.
ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر.
كوب من السمن المذاب أو الزبدة.
كوب من جوز الهند.
كوب من الشربات الخفيف.
خطوات سهلة لعمل بسبوسة السميد
تحضير البسبوسة خطوة بخطوة، كل ما علي محبينها فعله هو إتباع هذه الطريقة، تتمثل فيه:
بداية يجب خلط السميد مع البيكنج بودر في وعاء بشكل جيد ونمزجهما حتى تتجانس المكونات.
ثم أضافة السمن إلى المكونات السابقة.
والقيام بتحريك الخليط بشكل جيد.
وبعد الانتهاء من ذلك حينها أضافة السكر والفانيليا، ونستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات بشكل متناسق.
ثم أضافة إلى المكونات السابقة كوب الحليب وكوب جوز الهند.
ثم نخلط جميع المكونات المتبقية،مع استمرار التقليب.
ليصبح مزيج واحد فقط ومتجانس.
يجب أحضار صينية متوسطة الحجم، نقوم بدهن قليل من المادة الدهنية.
ثم صب خليط البسبوسة.
ويمكن أضافة حبات الفول السوداني على وجه البسبوسة.
ثم نضع الصينية في الفرن الساخن بشكل مسبق يفضل ذلك للحصول على تجربة ناجحة.
وهذا على درجة حرارة منخفضة.
نترك الصينية في الفرن لمدة حوالي عشرين دقيقة حتى تأخذ لون شهي ذهبي فاتح ولامع.
ثم القيام بإخراجها من الفرن.
بعد الانتهاء من ذلك، نتركها لتبرد تماما قبل أن نضيف الشربات عليها.
ويجب أن يكون أحدهما ساخن والآخر بارد.
يتم صب الشربات وتزيينها بالمكسرات والفول السوداني.
الآن يتم قطعها وتقديمها على المائدة في المناسبات.
حيث أنها تعتبر من الحلويات الشرقية المحبوبة لدى الكثيرين في البلدان العربية.
تحضر في العديد من المناسبات السعيدة.
وهناك الكثير من الاحتفالات والمواسم التي تفضل فيها الأسر العربية إعداد البسبوسة المرملة.
ومع اقتراب مناسبة المولد النبوي الشريف، سنقوم بتقديم طريقة تحضير البسبوسة في المنزل.
وهذا بطعم شهي ومذاق أفضل من تلك التي تباع في المحلات، وذلك بتكاليف أقل.
