تعلمي خطوات العمل بطريقتها السريعة طريقة عمل الناجتس الدجاج في المنزل

يعتبر ناجتس الدجاج من أشهى الأطباق السريعة المميزة في المطبخ الأمريكي، وتتكون هذه الوصفة من قطع دجاج بدون عظام يتم قليها وتتبيلها، حيث انها تعتبر من الوصفات المثالية للسندويشات أثناء الرحلات، أو يمكن اعتبارها وجبة غداء صحية ولذيذة، حيث يختلف طعم ناجتس الدجاج عن البانيه بسبب إضافة البطاطس، وتتميز هذه الوصفة بإمكانية تحضير كميات كبيرة منها باستخدام مكونات بسيطة.

ازاي اعمل الناجتس مثل المطاعم

لإعداد الناجتس كما تقدم في المطاعم نحتاج إلى المكونات التالية:

كيفية تحضير الناجتس بخطوات بسيطة

• في وعاء كبير، قومي بخلط صدور الدجاج المفرومة مع البصل والثوم المفرومين، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والدقيق.
• ثم اعجني الخليط جيداً حتى يتجانس جيداً.
• بعد ذلك، قمت بتقسيم الخليط إلى قطع بشكل أصابع أو مكعبات.
• ثم اغمسي قطع الدجاج في البيضة المخفوقة.
• بعد ذلك غلفيها بالبقسماط المطحون.
• ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك قوامها.
• بعد ذلك، سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
• ثم أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت الساخن، واقليها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من جميع الجهات.
• بعد ذلك، قدمي الناجتس ساخنة مع الكاتشب أو المايونيز إلى جانب البطاطس المقلية.

طريقة عمل الناجتس في الفرن

إذا كنتِ ترغبين في إعداد الناجتس بطريقة صحية دون قليه لكي تكون أقل ثقلاً على المعدة، يمكنكِ طهيها في الفرن إليكِ الطريقة:

• قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• بعد ذلك، ضع قطع الدجاج في صينية الفرن المغطاة بورق الزبدة.
• ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يتم طهي قطع الدجاج بشكل جيد.

طريقة عمل الناجتس بالبطاطس

يمكنكِ إضافة البطاطس إلى الناجتس لتجعليها أكثر نعومة، وإليك الطريقة:

• اخلطي صدور الدجاج المفرومة مع البصل والثوم المفرومين، ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والدقيق مع البطاطس المهروسة.
• بعد ذلك أعجني الخليط جيداً حتى يتجانس.
• ثم قمت بتشكيل الخليط إلى قطع على شكل أصابع أو مكعبات حسب الرغبة.
• بعد ذلك، غطيها بالبقسماط ثم اقليها بنفس الطريقة التي تم استخدامها في البداية.